Сила природы: полезные продукты и растения для здоровья

Вы наверняка видели в супермаркетах эти маленькие черные и светлые семечки с гордой надписью Суперфуд. Но действительно ли семена чиа так полезны, как о них говорят? Или это просто маркетинг? Давайте разберемся без мифов и преувеличений. Эти миниатюрные черные и белые зернышки — семена растения Salvia hispanica, которое веками выращивали в Южной Америке. Для древних ацтеков и майя чиа были так же важны, как кукуруза и бобы — их даже использовали в качестве валюты! Семена чиа стали популярны благодаря моде на здоровое питание...

Тренд на здоровое питание не стоит на месте, и сейчас все чаще говорят о микрозелени — молодых побегах растений, которые собирают уже через 1-2 недели после всходов. Эти малыши — настоящие суперфуды: в них в разы больше витаминов, чем во взрослых растениях! Давайте разберемся, почему микрозелень стоит добавить в рацион, какие виды лучше выращивать и как это сделать без лишних хлопот. Микрозелень — это первые листочки растений, которые появляются после семядольных листьев. Ее собирают на 7–14 день роста, когда концентрация полезных веществ максимальна...

Здоровый взгляд на питание оказывает огромное влияние на внешний вид и общее самочувствие. Часто мы недооцениваем роль, которую играют продукты, находящиеся на нашем столе, в поддержании молодости и здоровья кожи и волос. Правильный выбор питательных веществ способствует не только улучшению внешнего вида, но и внутреннему состоянию организма. В этой статье мы рассмотрим ключевые продукты, которые стоит включить в свой рацион, чтобы кожа светилась, а волосы блестели. Овощи и фрукты — основные источники...