Изучаем историю данных в БД Home Assistant с помощью phpMyAdmin
В общем случае вопрос базы данных Home Assistant пользователя волновать не должен. Это "недра" системы, и вмешательство в её структуру не является частью предусмотренного пользовательского взаимодействия. Однако Home Assistant, как любой другой программный продукт, не идеален. Да и кейсы его использования могут иногда немного не совпадать с тем, что предполагали разработчики системы. Например, по умолчанию Home Assistant хранит историю данных с датчиков всего в течение 10 дней. Есть, конечно, ещё...