Мой личный топ мест в Петербурге

Вывод для тех, кому лень читать. Три раза ходил в этом году - однозначная рекомендация и ответ на запрос "красивый ресторан в центре". Русская кухня такая, как если бы это был "ресторан русской кухни". 5 баллов из 5. Хотя и есть, чему раздражаться. Возможно, я раньше просто не вчитывался в винные карты, поэтому ошибки не замечал, но вот опять - зачем-то шардоне от Сухой Горы в местном меню не "Сухая Гора", даже не Sukhaya Gora (если уж хочется сверстать всю винную карту на латинице), а... Dry Mountain...

Вывод для тех, кому лень читать. Русская кухня и винное сопровождение на высоте. Есть помарки в меню. Есть промедления в сервисе. Но в сумме - точно 5 баллов из 5. Два раза был в этом году, в том числе с "Из россии с любовью" - канал, на который стоит подписаться, потому что - Он пишет про кафе и рестораны в таких местах, куда я не езжу, или ещё долго не поеду (Рязани, Ростовы да Мински) - Он не ленится писать обзоры на отели, а мне себя всё не заставить - Он много пишет о российском вине, тема большая, в которой разобраться без посторонней помощи сложно...

Вывод для тех, кому лень читать. Главное открытие северной части города за ГОДЫ. Ресторан с меню, где хочется заказать всё и где всё заказанное было отличным. НО и ресторан, которому срочно нужна вторая хостесс (хотя бы на выходные) и ещё один тренинг для персонала. Со СКИДКОЙ на относительную свежесть места, ВЕРЯ в то, что отладка процессов еще ведется, АВАНСОМ - 5 баллов из 5. С сервисом тихий ужас. Хостесс одна - и отвечает на звонки, и провожает всех гостей до столов и она явно в шоке. Я подхожу и говорю "добрый день мы не бронировали, нас двое"...

Вывод для тех, кому лень читать. Заслуженный завсегдатай топов служб бронирования ресторанов. На удивление приятные цены в солидной ресторанной атмосфере. Сервис с ошибками, но сумму впечатлений не смог сильно подпортить. Два визита, ужин и обед. Ужин - полная посадка здешних сотен мест. Обед - понятно, что свободнее, но точно не пусто. Меню удивляет ценами - вителло тоннато за 560, карбонара 580, пицца с артишоками и пармой 720 и так далее. Да, есть и позиции >1000₽, это нормально, что в ресторане...

Вывод для тех, кому лень читать. Паб с очень хорошей кухней и гиннессом НЕ за безумные деньги, а по 790 за 0,56. У этой очень хорошей кухни есть недочёты. Как когда-то кому-то говорили в школе "это пятёрка, но это не уровень медали". Это бар, никакой стойки хостесс на входе, само собой, нет, НО - заходишь и тебя сразу приветствуют, это ничего, что откуда-то издалека, это значит, тебя заметили и тебе понятно, куда идти на голос. Спрашивать, куда сесть можно и куда куртку деть. Сервис и в дальнейшем...

Сычуань. Пишу "Сычуань", автозамена предлагает "Сызрань". (Такого ресторана пока нет в Петербурге, надеюсь, будет) Вывод для тех, кому лень читать. С моей точки зрения человека, который в Китае не был и может судить лишь по спектру китайских ресторанов в России и других странах, это топ. Это лучшее китайское место в Петербурге. Это бросайте дела и идите сюда, если хотите наесться острого перца, сычуаньского перца и красного от специй масла. Отзыв пишу по трём визитам, все три раза вкусно донельзя, сервис хромающий, но по меркам китайских мест хороший...