Рецепты

Сегодня делала заготовки на зиму из баклажанов с овощами по рецепту баклажанной икры, ввиду того, что на даче не оказалось блендера. Сняла 5 баклажанов. Оказались даже очень хорошие, здоровые. Вот они:

Испекла яблочный пирог. Рецепт яблочного пирога: яйца - 3-4 шт., сахар - 200 гр., мука - 200 гр., разрыхлитель- 2 ч. л., соль - щепотка,ванильный сахар - 1 ч.л.,сметана - 150 гр..масло подсолнечное - 5 ст. л., . яблоки - 4-5 шт. Смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар, всё перемешиваем.Затем вливаем сметану и масло подсолнечное, перемешиваем. Всыпаем муку. Тесто должно получиться как сметана. Яблоки чистим от семян и режем мелко, но не все, а 2-3 штуки.Два яблока нарезать узкими дольками, чтобы украсить пирог сверху в виде розы или каким - нибудь другим рисунком на Ваше усмотрение. Добавляем в тесто нарезанные мелко яблоки, перемешиваем. Эту массу выливаем а смазанную растительным маслом форму, разравниваем, а сверху украшаем нарезанными дольками яблоками в виде розы. Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый пирог остужаем, а затем достаем из формы. Приятного аппетита!☺️