О продуктах просто

🍂🍂🍂🍂 Привет! Говорим о сезонных суперфудах. 🎃 ☕️Сегодня на столе у многих хурма. Все знают, что она сладкая и вяжет рот, но за этой вязкостью скрывается её главный секрет и польза. Вяжущий вкус - работа танинов (дубильных веществ), раньше их считали вредными , потому что они связывают железо, но сейчас взгляд изменился. Представьте, танины хурмы работают в кишечнике как умная губка: 💫 Связывают и мягко выводят излишки желчных кислот и токсины. 💫 Создают неблагоприятную среду для "плохих" бактерий, выступая как пребиотик для "хороших"...

Вы, наверное, тоже пробовали это чудо-зерно. Киноа в салатах, киноа вместо риса, киноа на завтрак с ягодами и миндалём, боулы с киноа… Всё чисто, органично, суперполезно. Но если после такого здорового обеда вы чувствуете тяжесть в желудке, усталость к 16:00 или даже обострение кожных высыпаний - возможно, виновато киноа. Киноа - псевдозлак, а не злак. И это важно. Хотя киноа выглядит и готовится как крупа, на деле это семя растения из семейства маревых - родственника свёклы и шпината. А значит,...

Вы тоже поддались тренду и заменили утренний капучино на модный напиток с миндальным или овсяным молоком? Выбор альтернативного молока в магазине огромен: от кокосового до горохового. Но действительно ли это всегда лучше классики? Правда в том, что не все растительные альтернативы одинаково полезны. А иногда банальная непереносимость коровьего молока заставляет нас хватать с полки первый попавшийся пакет, не глядя на состав. Сегодня научу вас делать правильный выбор. Неоспоримые плюсы коровье молока:...

Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о продукте, который стал моим фаворитом в кухонном арсенале - кокосовых аминокислотах. Если вы когда-то заменяли соевый соус на что-то более натуральное и полезное и ищите новые альтернативы - этот пост для вас. Да, соевый соус - это классика. Но большинство магазинных вариантов- это просто смесь соли, усилителей вкуса и консервантов. А если вы часто его используете (особенно в больших количествах), это может привести к: 🔹 Отёкам и вздутию 🔹 Нарушениям...

Знаешь, как не запутаться в магазине и собрать идеальную корзину? 🤔 Вот мой лайфхак - метод 54321. Просто, эффективно и работает на любой бюджет 👉 5 овощей и фруктов- свежие, замороженные, консервированные. Главное -разнообразие! (например, помидоры, брокколи, свекла, зелень, киви) 👉 4 белка - курица, яйца, творог, тофу. Белок - наш главный союзник в здоровье и сытости! 👉 3 полезных жира - авокадо, оливковое масло, орехи - моя покупка сегодня...

Лапша может быть не только быстрым перекусом, но и полноценной частью рациона. Давайте разберемся, какие виды стоит добавить в меню, а какие есть с осторожностью. Что скрывает Доширак? Тот самый продукт быстрого приготовления проходит глубокую обработку. Из явных минусов это переизбыток соли - одна порция может покрывать большую часть рекомендуемой суточной нормы; сомнительные жиры - часто при производстве используется низкокачественное пальмовое масло; низкая питательность - в таком продукте практически отсутствуют пищевые волокна, витамины и белок...