"За кулисами - реальные кейсы"

Конечно, вы со мной согласитесь, что красивое блюдо просто невозможно не съесть. Как можно устоять перед заманчиво выглядящим блюдом, которое, кажется, буквально кричит вам: "Сфотографируй меня, я так того заслуживаю!". Оформление подачи блюда - это не просто механический процесс, это настоящее искусство, это магия превращения обычной еды в визуальный фестиваль, который может стать вашей визитной карточкой в мире общепита. В наш современный век, когда все активно используют социальные сети, кто сегодня просто ест? Все фотографируют свою еду и делятся ею в соцсетях, ставят лайки и пишут отзывы...

В наше время использование онлайн-кассы стало незаменимой частью нашей жизни. Каждая покупка, которую мы делаем, аккуратно записывается и сохраняется в электронном виде. Это значит, что все мелочи вашей транзакции, будь то покупка продуктов или оплата услуг, записываются и сохраняются для контроля и анализа. С помощью такого простого и удивительного изобретения, как QR-код на чеке, вы можете легко проверить все подробности вашей покупки - кто продавец, что было куплено, куда ушли деньги и почему...

Помните ли вы этот момент, когда посетили ресторан, полным полно тайного желания попробовать то самое блюдо из меню, которое вам так хотелось, но внезапно оно стало недоступно? Звучит знакомо, не так ли? Возможно, повар просто забыл или не успел запастись необходимыми ингредиентами. Или, что еще более разочаровывающе, в ресторане вообще не оказалось нужных продуктов! Причем в этом случае виноваты все - от закупщиков до самой системы закупок ресторана. Если это случается редко, то не беда, но если...

Было это так давно, что мы уже и не помним, как в наших головах вспыхнула блестящая идея открыть третью точку прямиком в Центре - в самом сердце нашего города, где история и административная власть витает в воздухе. Скорее всего, в тот момент, это звучало как выигрышный билет в лотерее. И мы не стали ждать - рискнули. Надо сказать, что сам по себе Центр всегда вызывал у нас некоторую опаску. Ведь там не только аренда космически высока, но и конкуренты готовы тебя сожрать, а еще и места для парковки клиентов - редкость...

В наших предыдущих статьях мы уже упоминали, что формат fastcasual по сути является довольно свободным в отношении оформления интерьера кафе. Нет строгих правил и требований. Поэтому мы ни разу не приглашали дизайнера интерьеров для наших заведений. Многие интересные особенности мы нашли и реализовали сами, и мы гордимся этим и рады делиться с вами. Неизвестно, примените ли вы именно эти идеи, но возможно, наш опыт вдохновит вас на подобные действия. Начнем с важного: если у вас уютное семейное...

Планируя открыть кафе формата fastcasual, вы выбираете путь, ведущий к успеху в мире современного общественного питания. В этих уютных заведениях, где пространство между быстрым питанием и ресторанной изысканностью тонко уравновешено, каждый найдет что-то своё. Недорогие и вкусные блюда, поданные в стиле высокой кухни, без официантов и с минимальными требованиями к интерьеру, делают формат кафе fastcasual идеальным выбором для тех, кто хочет начать свой бизнес в питании. Наверняка вы уже заметили,...