Как открыть пончиковую? Закупаем дополнительное оборудование
Продажа пончиков – отличная идея для бизнеса. Ведь кто не любит это лакомство? Но чтобы всё пошло как по маслу (или лучше сказать, как по глазури), важно оснастить свою точку правильным оборудованием. Конечно, в первую очередь вам понадобится хороший пончиковый аппарат. Как его выбрать, мы рассказывали в прошлой статье. В этой мы поговорим о том, что еще вам пригодится. Этот девайс просто обязан быть на любой пончиковой кухне! С его помощью тесто можно привести к единому стандарту качества. Миксер позволит нормировать время и интенсивность замеса...