Найти в Дзене
Открываем пончиковую

Открываем пончиковую

Советы по открытию пончиковой вашей мечты!
подборка · 5 материалов
9 месяцев назад
Как открыть пончиковую? Закупаем дополнительное оборудование
Продажа пончиков – отличная идея для бизнеса. Ведь кто не любит это лакомство? Но чтобы всё пошло как по маслу (или лучше сказать, как по глазури), важно оснастить свою точку правильным оборудованием. Конечно, в первую очередь вам понадобится хороший пончиковый аппарат. Как его выбрать, мы рассказывали в прошлой статье. В этой мы поговорим о том, что еще вам пригодится. Этот девайс просто обязан быть на любой пончиковой кухне! С его помощью тесто можно привести к единому стандарту качества. Миксер позволит нормировать время и интенсивность замеса...
10 месяцев назад
Как выбрать пончиковый аппарат: раскрываем фишки
Открываете кафе или небольшую кондитерскую? Или просто хотите радовать клиентов свежими пончиками? Тогда вам точно понадобится хороший пончиковый аппарат. В этой статье мы расскажем, какой пончиковый аппарат купить, на что стоит обратить внимание при его выборе, а также дадим ценные рекомендации, чтобы вы получали удовольствие не только от продажи донатов, но и от их приготовления. Если у вас маленькое кафе, вам вполне хватит аппарата, который выдаёт 150-200 пончиков в час. Если дело масштабное, и клиенты идут большим потоком, то тут нужны машины помощнее — на 300-350 пончиков...
10 месяцев назад
Импортозамещение: сравнение американского и российского пончикового аппарата
В последние годы в России активно развиваются технологии в самых разных отраслях, и это касается не только промышленного сектора, но и сферы HoReCa. Российские производители предлагают все больше качественного оборудования, которое способно не только конкурировать с зарубежными аналогами, но и превосходить их по ряду параметров. Одним из таких примеров стал пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/900, который представляет собой достойное решение для малого и среднего бизнеса. Пончиковый аппарат СИКОМ ПРФ-11/900...
2 года назад
Как менялось отверстие в центре пончика
Вы когда-либо задавались вопросом, как размер отверстия в пончике изменялся со временем? Удивительно, но эти данные были даже задокументированы! Как показано на историческом изображении ниже, за 21 год отверстие в центре пышки уменьшилось с 1 ½ дюймов до 3⁄8 дюйма в диаметре. Хотя диаграмма с этой информацией немного необычна, никто из нас, вероятно, не будет жаловаться на такое уменьшение размера, поскольку, чем меньше дырка от пончика, тем больше пончик. Первоначально отверстие в пончиках действительно было довольно широким...