Первые блюда

Сегодня, мои дорогие, мы будем готовить рассольник. Вкусный, домашний и ароматный. Знаете, есть такие супы, которые пахнут детством, уютом и бабушкиной кухней. Рассольник - один из них. А как в холодную погоду особенно хочется чего-то согревающего, наваристого и с той самой кислинкой от солёных огурцов... А ещё, на второй день он становится вкуснее - когда настоится и станет ещё насыщеннее. Прямо как хорошее вино, только полезнее и с картошечкой 😄 В нём есть баланс: кислота от огурцов, сладость от моркови и лука, насыщенность от мяса и перловки...

Спешу рассказать вам, дорогие мои занятые поварята, как в очередной раз приготовить простой и безумно вкусный супчик. Вы же знаете Марисабелечку😉) Хочу успеть везде и всюду, но при этом обожаю вкусно и полезно поесть. Каша по утрам, ароматный горячий суп в обед, сытный ужин для любимых домочадцев - без этого никуда ❤️ За здоровьем следить нужно, а уж тем более когда на тебе вся семья и сотни цветочков на даче🌺, которые тоже хотят моей любви и заботы🥰 Времени катастрофически не хватает, поэтому упрощаю себе жизнь как могу...

Пришла весна! А вместе с ней начала расти вкусная, полезная и, самое приятное — совершенно бесплатная зелень прямо под ногами. Да ещё и в огромных количествах!) Ну как тут удержаться? Вот из неё мы и приготовим сегодня супчик. Вкусненький, освежающий, полезный и с кислинкой, от которой просыпается аппетит 😊 Пропорций не будет! Всё по вашему вкусу и настроению. Весна — время свободы🤩 Варим бульон: Свинину нарезаем небольшими кубиками и готовим прозрачный ароматный бульон. Подготовим зелень: Пока бульон томится, занимаемся зеленью...

Дорогие мои поварята💓 В продолжение темы о приготовлении простых блюд расскажу вам сегодня об очень вкусненьком, лёгеньком и сытном супчике-пюре с курицей и плавленым сыром! Честно говоря, это прямо находка...

Сегодня, мои поварята, мы будем готовить гороховый супчик на копчёных рёбрышках с хрустящими греночками. 🍲✨ Такие гренки можно готовить как к бульонам, так и к любым прозрачным супам. Поэтому ловите рецептик — пригодится😉! Нарезаем пшеничный хлеб или батон небольшими кубиками (около 1 см)...

Хочу рассказать вам сегодня, мои дорогие поварята, как приготовить солянку так, чтобы она получилась просто идеальной! Вообще, солянка — это такое блюдо, которое нужно не просто готовить, а колдовать над ней. Чтобы получить то самое, волшебное, о чём мы мечтаем!😇 Готовить будем долго... Но это, поверьте, того стоит! Так что запасайтесь терпением, включайте любимую музыку — и начнём ✨ Мясная часть: У меня: рёбра варёно-копчёные и мясная грудинка. Овощи. зелень и специи: Для подачи (по желанию): Готовим бульон (как именно, я рассказывала в статье о бульонах, там всё подробно)...