Готовим дома

Итак, готовясь к Светлому празднику, мы всегда готовим куличи и украшаем яйца. Я расскажу о нескольких способах украшения и покажу, какие у нас были пасхальные яички за несколько лет. В этом году я купила обычные пищевые красители для яиц, но по две упаковки, чтобы цвет был более насыщенным Отвариваем яйца, во время варки я добавляю столовую ложку крупной соли с воду, чтобы яйца не потрескались и не растеклись. После варки, я хорошо протираю яйца, чтобы они были чистыми и выкладываю их на полотенце...

У меня три лотка куриной печени по 400 граммов. Хорошо промываю все кусочки и режу на более маленькие кусочки Затем наливаю в сковороду подсолнечного масла и ставлю на средний огонь, как масло нагреется выкладываю печень в сковороду. Начинаю зажить на хорошем огне, чтобы печень подрумянилась Периодически перемешиваю Как печень стала румяной со всех сторон, добавляю специи по вкусу и хорошо перемешиваю Затем добавляю в сковороду с печенью одну банку сметаны 400 граммов и все еще раз перемешиваю ...

У меня уже очищенная рыба. Рыбу хорошо вымыть Нарезать на кусочки, можно еще раз промыть от крови каждый кусок, если целиком рыба промылась недостаточно хорошо Заранее приготовить специи и муку. Я очень люблю использовать адыгейскую соль вместо обычной, также обязательно перец черный молотый. Еще у меня была специальная специя для рыбы, я смешиваю все специи в одной миске На...

Сегодня утром на завтрак мой младший ребёнок приготовил мне….. классный йогурт с мюсли и фруктами. Это было так приятно и вкусно, хочу поделиться с вами этой идеей на завтрак. Йогурт с мюсли и фруктами, и ягодами мы делаем довольно часто, добавляет отдельно орехи и изюм, кто что любит. Но сегодня ребёнок мне выложил все красиво, фрукты по кругу, мюсли в центр...

Нам потребуется 2-3 апельсина 5-6 яиц 200 гр. сыра майонез - по вкусу. Апельсины очищаем ножом и удаляем все белые прожилки и толстую корку, нарезаем кубиками Яйца отвариваем до крутого состояния, натираем на крупной терке. Сыр также натираем на крупной тёрке В глубокую тарелку собираем слоями наш салат. 1 слой - сыр, промазываем майонезом по вкусу. Сильно много майонеза делать не надо, так как слои и так пропитаются 2 слой - яйцо, также промазываем майонезом 3 слой - апельсин, промазываем майонезом Так собираем слои три раза...

Ещё много лет назад, когда дети были маленькими, мы покупали на рынке вместе с куриными потрохами и куриные желтки. Это ещё не сформировавшиеся куриные яйца. С ними очень вкусный получается суп. Купить их можно у фермеров, которые продают домашних курей. Потом, какое-то время мы перестали их покупать, потому что, такие желтки просто не попадались нам на глаза. И вот в эти выходные, я нашла эти куриные желтки на Северном рынке в Ростове-на-Дону. Чтобы приготовить суп, я купила ещё куриные сердца и куриный фарш...