Всё о роме

Сделанный с душой и наполненный эмоциями, изящный, многогранный, насыщенный. Более сухой, чем ямайский, более сложный, чем кубинский, с яркими нотами фруктов и дуба... Это легендарный ром Angostura! История Дома Angostura началась почти 200 лет назад - и нет, совсем не ром производили здесь поначалу. В 1824 году в венесуэльском городе Ангостура (теперь это Сьюдад-Боливар) полевой хирург Йоханн Зиберт, служивший в армии Симона Боливара, разработал уникальный рецепт биттера. Напиток этот был эффективным...

Чудное название, не правда ли? За этим названием на самом деле скрывается привычный напиток но сверх премиумного качества. И это касается не просто какой-то там длительной выдержки напитка, но и самого состава рома. В чём разница? Узнаем из этого поста! И в первую очередь агриколи "меряются" регионом производства. Да, как виски или вино. Не просто страны производства, Ямайки или Пуэрто-Рико, а именно конкретным терруаром. Это имеет смысл, так как агриколь ром, в отличие от всего прочего, производят не из патоки, а путём перегонки сока сахарного тростника...

В истории этого напитка много белых пятен и чёрных страниц. Его неплохо знал Старый Свет, но именно в Новом он стал формообразующим элементом экономики и политики... 31 июля 1970 года моряки Королевского военно-морского флота Великобритании вспоминают недобрым словом. Этот день одни окрестили "Днем черной чарки": тогда они в последний раз получили свой ежедневный ромовый паек. Эта флотская традиция насчитывала не одну сотню лет. 28 января 1970 года в Палате общин состоялись дебаты (позже их назовут...

Ром был важной частью экономики американских континентов. Экономист Адам Смит упоминает о нём в своей книге "Здоровье нации" 1776 года: "плантаторы ожидают, что производство рома из мелассы полностью покроет их расходы на выращивание сахарного тростника... Если вы встретите оборудование для производства сахара, то недалеко будут и перегонные колонны. Хорошо управляемое сахарное хозяйство с плантацией в 400 акров должно иметь не менее четырех перегонных кубов..." Известно, что сахарный тростник культивировался 4000 лет до н...

Ром - напиток и так не обычный, да ещё и с богатой на факты историей. И ниже - некоторые из них. 1. Черной датой для Британского Королевского флота стал день 31 июля 1970 года когда отменили ежедневный рацион рома для моряков, введенный в 1655 году. Эту порцию называли "Tapping the Admiral" ("слить адмирала") потому, что на флоте ходила легенда о том, что после Трафальгарской битвы тело адмирала Нельсона привезли в бочке с ромом. 2. В начале ХIХ века ром применялся для мытья головы, так как считалось, что он укрепляет корни волос...