Мандарины, бананы, арбузы: как ритейл и маркетологи управляют вашей фруктовой корзиной
Скажу сразу — мандарины в декабре, арбузы в августе, клубника весной — это не природа решает. Это маркетинг. И если вы предприниматель или маркетолог, то понимание этих сезонных паттернов — это буквально деньги. Ваши деньги. Разберём по сезонам и фруктам — с цифрами и без воды. Главное: фрукты — один из самых сезонных продуктов в рознице
По данным аналитики «Перекрёстка» за 2024 год, фрукты показывают самую выраженную сезонность среди продуктов питания: Зима — 26,81% годовых продаж (пик!)
Осень...