Соус "Крем-песто" для пасты Ингредиенты: - Базилик (свежий или сушеный) - 1/2 стакана - Грецкие орехи - 1/3 стакана - Пармезан (тертый) - 1/2 стакана - Чеснок - 2 зубчика - Оливковое масло - 1/3 стакана - Лимонный сок - 1 ст.л. - Соль и перец - по вкусу - Сливки (10-20% жирности) - 1/2 стакана Инструкция: 1. В блендере или мелком миксере измельчите базилик, грецкие орехи, пармезан, чеснок, оливковое масло и лимонный сок до получения однородной массы. 2. По мере необходимости добавляйте сливки, чтобы достичь желаемой консистенции соуса. 3. Посолите и поперчите соус по вкусу, еще раз хорошо размешайте. 4. Подавайте соус с горячей свежей пастой, посыпьте оставшимся пармезаном и свежим базиликом. Приятного аппетита! 🍝🍃 #соусдляпасты #рецепт #кулинария
1 год назад