К

📌Картошка, тушенная с мясом и морковью 🍴Картошка, тушенная с мясом и морковью, - сытное и несложное в приготовлении блюдо, которое станет отличным обедом или ужином для всей семьи. Его можно приготовить заранее, с запасом на пару дней, ведь настоявшись, картошка с мясом становится только вкуснее. Попробуйте... Необходимые ингредиенты: - Картофель - 600 г - Свинина - 400 г - Морковь - 100 г - Чеснок - 2 зубчика - Масло растительное - 2 ст. ложки - Паста томатная - 60 г - Вода - 400 мл - Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки - Перец душистый горошком - 4 шт. - Лавровый лист - 1 шт. - Укроп свежий - 3 веточки - Соль - по вкусу Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты; 2. Нарежьте мясо небольшими кусочками, размером на один укус. Очистите и нарежьте небольшими кубиками морковь и картофель. Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока и укроп; 3. В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло. Выложите в раскаленное масло кусочки свинины и обжарьте со всех сторон, примерно 3-4 минуты, до получения легкой поджаристой корочки на поверхности кусочков; 4. Переложите обжаренное мясо в кастрюлю; 5. В сковороду, в которой обжаривалось мясо, добавьте морковь и обжарьте, помешивая, примерно 4-5 минут, до золотистого цвета; 6. Добавьте морковь в кастрюлю с мясом; 7. В сковороду добавьте воду, лавровый лист, душистый перец горошком и немного соли по вкусу. Доведите воду до кипения; 8. Кипящую воду со специями перелейте в кастрюлю с мясом и морковью. Добавьте сушеный тимьян. Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь так, чтобы вода постоянно слабо кипела, прикройте кастрюлю крышкой и тушите мясо 40 минут; 9. Затем добавьте в кастрюлю томатную пасту. Хорошо все перемешайте; 10. Добавьте в кастрюлю картофель. Ещё раз всё перемешайте, прикройте кастрюлю крышкой и тушите мясо с овощами еще 20 минут; 11. Добавьте нарезанные укроп и чеснок. Попробуйте блюдо, при необходимости добавьте еще немного соли по вкусу. Потушите картофель с мясом под крышкой еще 2 минуты, а затем выключите огонь; 12. Картошка, тушенная с мясом и морковью, готова. 👍Приятного Вам аппетита!*#Навальный