Большая поваренная книга 2007 года выпуска - проверяем рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня разбор ещё одного рецепта - Курица по-испански из "Большая поваренная книга" 2007 года. Кулинарные и другие новости, живое общение в Телеграмм: https://t.me/kulinariyforyou. Добро пожаловать! Интересно взглянуть на рецепт испанской кухни в книге 2007 года. Изучая рецепт, я задумалась о том, как кулинары 2000-х представляли себе испанскую кухню. Когда я попробовала результат, то поняла одну простую вещь. Это не то блюдо, которое поразит вас своей аутентичностью...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня разбор рецепта Оладьи дрожжевые с яблоками из "Большая поваренная книга" 2007 года выпуска. Кулинарные и другие новости, живое общение в Телеграмм: https://t.me/kulinariyforyou. Добро пожаловать! Если готовить оладьи по рецепту на полную порцию, их получится слишком много. Поэтому я уменьшила все ингредиенты вдвое, оставив только сахарный песок. Даже с таким количеством сахара оладьи не получились слишком сладкими. Многие пекут оладьи на кефире, это однозначно быстрее...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня у нас с вами разбор рецепта Цветная капуста с помидорами из "Большая поваренная книга" 2007 года выпуска. Кулинарные и другие новости, живое общение в Телеграмм: https://t.me/kulinariyforyou. Добро пожаловать! Это блюдо сочетает в себе нежность цветной капусты и сочность помидор. Оно идеально подходит, как самостоятельное блюдо, а если не добавлять окорок, то ещё и вегетарианское, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Корректировать рецепт не пришлось совсем, я лишь добавила в блюдо чуть больше чеснока, для большей остроты...

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня разберём с вами рецепт салата из птицы из книги "Большая поваренная книга" 2007 года выпуска. Больше кулинарных новостей и не только кулинарных, живое общение в моем Телеграмм канале, присоединяйтесь: https://t.me/kulinariyforyou Буду рада каждому гостю! Салаты готовить легко, и обычно они не требуют значительных изменений. Так и получилось с этим рецептом: я сделала лишь незначительные корректировки. Салат получился свежим, питательным и сбалансированным. Он не жирный и не приедается, а наоборот - манит сделать еще один взмах вилкой...

Здравствуйте, друзья! Сегодня разберем следующий рецепт из книги "Большая поваренная книга" 2007 года выпуска - омлет по-немецки. У меня есть Телеграмм канал, в котором мы можем с вами общаться и обсуждать кулинарные и не только темы. Присоединяйтесь, пожалуйста: https://t.me/kulinariyforyou Никогда не пробовала готовить омлет по-немецки. Взглянула на рецепт и убедилась: получится нечто похожее на десерт, а не на обычный, привычный нам омлет. Я внесла небольшие изменения, и теперь вы можете оценить результат моей работы...

Здравствуйте, друзья! Начинаю свой марафон по приготовлению рецептов из книги "Большая поваренная книга" 2007 года выпуска. И первый рецепт, который я взяла в работу - Щи из свежей капусты. У меня есть Телеграмм канал, в котором мы можем с вами общаться и обсуждать кулинарные и не только темы. Присоединяйтесь, пожалуйста: https://t.me/kulinariyforyou Щи из свежей капусты - традиционное блюдо русской кухни. Основу рецепта составляет рубленая белокочанная свежая капуста, ну и дальше уже добавляют картофель, морковь, лук, томатную пасту или свежие помидоры...