Макарошки

Ингредиенты Бланшируйте брокколи в подсоленной кипящей воде, затем промойте холодной водой. Отложите половину соцветий. Брокколи, сыр, миндаль, чеснок и петрушку взбить в блендере. Постепенно добавить масло, продолжая взбивать...

Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Нарежьте курицу тонкими полосками. Приправьте солью и перцем (или карри, прованскими травами или вашей любимой приправой для курицы). Обжарить на раскаленной сковороде. Капусту мелко нашинковать...

Ингредиенты на 4 порции: Для соуса срежьте сырную корку с грана падано, мелко натрите сыр и отложите в сторону. Очистите и очень мелко нарежьте чеснок. Разогрейте масло в большой кастрюле, добавьте чеснок и перемешайте. Деглазировать вином и бульоном, добавить сырную корку, довести до кипения и варить на слабом или среднем огне 12-15 минут. Тем временем отсортируйте шпинат и рукколу, промойте и хорошо обсушите. Базилик и шалфей вымыть, листья базилика оборвать. Добавьте в соус сливки и 50 г натертого Грана Падано, перемешайте и доведите до кипения...