Питание и рецепты

Бывает суббота, когда я закрываю тяжёлый жим и думаю: «Хочу бургер прямо сейчас!» Но стирать месяц диеты из‑за одного каприза не хочу. За последний год я протестировал десятки заведений и отобрал пять, где можно «срываться» со вкусом и всё равно просыпаться утром с видимыми кубиками. Давай расскажу, куда я захожу в чит‑день, что именно беру и почему это работает. Сухая курогрудь и овсянка каждый день ­— прямой путь к нервному срыву. Организм привыкает к дефициту и замедляет расход калорий, а голова начинает рисовать пиццы перед сном...

Я ждал лето ради клубники. Теперь, когда она наконец появилась, делюсь, что вкусного с ней можно приготовить — от завтрака до ужина. Клубника — это не только про сладкое. Её можно использовать и в салатах, и в прохладительных напитках, и даже в горячих блюдах. Аромат, вкус и летнее настроение — вот что она даёт каждому рецепту. Вот мои любимые варианты, которые реально готовлю сам. Если утром совсем нет времени, но хочется вкусно и красиво поесть — спасает боул. Смешиваю всё накануне вечером, а с утра просто достаю из холодильника...

Летом в Москве вишня и клубника нынче редкость и дороговка. Тут и бананы выручают — недорого, вкусно, полезно. Я расскажу, почему банан — идеальная замена сезонным ягодам. Банан в Москве сейчас стоит около 198 ₽/кг — вишня близка к 700₽, клубника — тоже почти 650–700 ₽ . Банан — не просто сахар и калории: Если раньше ты ел энергетик или печенье, то банан — альтернатива: Весной канадские учёные доказали: увеличение потребления калийсодержащих продуктов (вроде бананов) снижает давление даже лучше,...

Я долго искал свой идеальный завтрак. Хотелось, чтобы он был и сытным, и полезным, и не бил по карману. Пробовал овсянку, бутерброды, йогурты. Но именно белковый завтрак дал мне энергию, чувство насыщения надолго и даже помог подтянуть форму. Главное — он оказался совсем не дорогим. Белки дольше перевариваются, чем углеводы, и за счёт этого дольше сохраняется чувство сытости. Я это сразу почувствовал: раньше уже через час после завтрака хотелось перекусить, а с белковым завтраком я держусь до обеда без мучений...