Бытовые лайфхаки

Осенью и зимой многие квасят капусту. Обычно делается это большими объемами - кастрюлями, ведрами и даже бочками. Но если хранить ее неправильно, все усилия будут напрасны. Есть простой секрет, чтобы капуста пролежала подольше и не испортилась. И опытные хозяйки, и эксперты в один голос говорят: квашеная капуста любит холод. Польза квашеной капусты Когда овощи заквашиваются или солятся, в них происходит особый процесс – брожение. При этом образуется молочная кислота. Эта кислота очень полезна для нашего кишечника, как хороший йогурт...

Не знаю, как вы, а мы уже прикупили несколько новых гирлянд и подумываем о том, чтобы достать елку из кладовки. Есть и другие идеи, как создать новогоднюю атмосферу. Свечи с ароматами Нового года Ароматические свечи с запахом корицы, ванили или ели мгновенно наполнят дом уютом, теплом и вдохновением. Только помните о безопасности! Сезонный текстиль С наступлением зимы не только вы, но и ваш дом может сменить гардероб. Новогодние подушки, пледы, скатерти – все это добавляет уюта и праздничного настроения...

На вкус и цвет, как известно, товарищи есть. Вот и мои находки, которые давно уже радуют в быту, часто вызывают интерес у гостей. Появляются все новые и новые единомышленники, которые хотят повторить и спрашивают, где я их купила. Первая вещь - это пищевые пакеты на резинке. Заказываю пачками по 100 штук. Использую вместо крышек - приготовила, например, салат, и чтобы он не заветрился, на салатник надеваю такую "шапочку". Также применяю эти пакеты для хранения продуктов. Использовала, например, половину крупной луковицы, а вторую заворачиваю в пакет - и в холодильник...

Многие уже закупаются подарками и продуктами для встречи Нового года. И, конечно, завсегдатай застолий - икра. Ею начиняют тарталетки, с ней делают бутерброды. Да мало ли рецептов. Главное, выбрать качественный натуральный продукт. Красная икра – это не просто изысканный деликатес, а настоящий подарок природы! Икра лососёвых рыб, таких как горбуша, кета, нерка, семга или форель, – это кладезь полезных веществ. В ней полно ненасыщенных жирных кислот, легкоусвояемых белков, она богата йодом, кальцием, фосфором, железом, целым букетом витаминов (А, D, Е, вся группа В) и фолиевой кислотой...

Эмалированная посуда – это настоящая классика, которая есть на кухнях многих поколений. Её любят за практичность, красоту и способность сохранять вкус продуктов. Но со временем эмаль скалывается, появляются темные пятна или нагар, и любимая кастрюлька отправляется на покой гораздо раньше, чем могла бы. А ведь секрет долгой и счастливой жизни эмалированной посуды прост! Наши бабушки знали толк в уходе за ней. Знаете ли вы, что новую эмалированную кастрюлю нужно "закалить"? Это поможет укрепить эмаль и предотвратить её скалывание в будущем...

Орехи – это классный перекус: вкусно, сытно и очень полезно! Давайте разберемся, почему орехи так хороши и как выбрать самые лучшие. К настоящим орехам относятся фундук, миндаль, фисташки, кешью, кедровый и грецкий орех. А вот арахис, хоть и похож, на самом деле – боб. Вот такой сюрприз! Орехи – настоящая кладезь полезностей, хоть и калорийны. В них куча витаминов (В1, В2, РР, Е), важных для организма веществ, а также полезные жиры, включая знаменитую омегу-3. От них мозг работает лучше, появляется энергия, а чувство голода быстро уходит...