Рецепты

На дворе Великий пост! Мой супруг старается его соблюдать. На работе в течение дня только чай пьёт. Моя задача - покормить его вечером. Сегодня решила кроме ужина испечь ещё постный пирог к чаю. Нам понадобится: Для теста: - 600 мл тёплой воды - 25-30 гр сырых дрожжей - 50 мл подсолнечного масла - просеянная мука. Замешиваем тесто, не очень крутое, мягкое. Оставляем подниматься. Для начинки: - Белокочанная капуста - Репчатый лук - 2 большие головки - Подсолнечное масло для обжаривания лука - Специи ( черный молотый перец, паприка копчёная, сухой чеснок)...

Сделала из того, что было в холодильнике. Вообще люблю смазывать полоски лаваша сметаной, посыпать сыром и обжаривать на сковороде. Сыр внутри тает, получается очень вкусно! Решила дополнить. На сковороде обжарила остатки фарша и добавила два яйца. Довела до готовности. Большой лист лаваша разрезала пополам. Смазала смесью из кетчупа и майонеза. Посыпала тёртым сыром (Тильзитер), сверху положила одно готовое яйцо и половину фарша...

Нам понадобится: - Грибы (шампиньоны) маринованные - Зелень - Курица копчёная - Сыр -Яйца варёные - Огурец соленый (маринованный) - Морковь варёная -Картофель варёный Берём глубокую миску с плоским широким дном и застилаем её пищевой плёнкой или целофановым пакетом. Выкладываем грибы шляпками вниз. Зелень (любая, у меня петрушка) мелко нарезаем, кладём на грибы, немного прижимаем...

Нам понадобится: - Маргарин - 200 гр - Яйца - 4 штуки - Сахарный песок - 1 стакан - Мука - 2 стакана - Разрыхлитель для теста - Ванилин - Изюм - Сахарная пудра для украшения. В первую очередь включаем духовку, чтобы она разогрелась. Я включила на 200 градусов (у меня электрическая духовка). В миску кладём мягкий маргарин, начинаем взбивать миксером, добавляем весь сахар. Затем берём по одному яйцу и тоже добавляем в маргарин. Главное, по одному яйцу, а не всё сразу. Далее в тесто идёт разрыхлитель, ванилин и мука...

Поздравляю всех с Масленицей! Печём блины с начинками! Тесто: 1. 3 яйца 2.3 ст.лож. сахарного песка 3. Щепотка соли 4. 700 мл молока 5. 8 ст.лож. с горкой муки 6. 1 ст.лож. подсолнечного масла Замешиваем тесто и выпекаем блины. Начинка номер 1. Нам понадобится: - курица - шампиньоны - морковь по-корейски Курицу нарезаем на мелкие кубики, шампиньоны сначала пополам, затем слайсами. Все ингредиенты обжариваем до готовности, солим и перчим...

Простой, но сытный обед для всей семьи! Первое.Куриный суп с рисом Всё очень просто! 1. Отвариваем любые части курицы. Какие больше нравятся. У меня дети, поэтому я беру филе (бедра или грудки). Для меня так получается быстрее, не нужно очищать мясо от костей. Но на кости получается жирнее и сытнее. 2. Очищаем картофель, нарезаем кубиками и кладём в кастрюлю. 3. Рис промываем и тоже добавляем в бульон. Много риса класть не нужно. Он разваривается и превращает суп в кашу. 4. Половину большой луковицы нарезаем кубиком, добавляем в суп...