Найти в Дзене
Рожковая кофеварка

Рожковая кофеварка

Про мою рожковую кофеварку, как сделать пышную кофейную пенку (крема), про капучинатор и то, как чистить кофеварку от накипи.
подборка · 7 материалов
7 месяцев назад
Сравниваю приготовление кофе в двух разных рожковых кофеварках
Недавно у меня вышла из строя рожковая кофеварка, прослужившая два с половиной года, ей на замену заказала другую. Забрав новую кофеварку, поспешила приготовить в ней кофе, но результат, увы, не порадовал. Смотрите сами. Сначала приведу фото кофе, приготовленного в кофеварке Oursson EM1510 (это она сломалась недавно). Пенка высокая, плотная. Ниже можете полюбоваться, как этот же кофе готовит рожковая кофеварка Kitfort KT-736 (успела на нее написать тут отзыв), приобретенная совсем недавно. Пенка небольшая, совсем не впечатляет...
3 года назад
Замечали ли вы, что в дождливую, пасмурную погоду кофе в рожковой кофеварке получается особенно хорошим? Он какой-то более насыщенный, густой, кофейная пенка огромная и не опадает. Оказывается, этому есть даже научное обоснование. Дело в атмосферном давлении, когда оно высокое, пенка получается хуже, быстрее опадает, а когда низкое, то наоборот. Практика это подтверждает. На прошлой неделе стояла жаркая сухая погода, доходило даже до 30 градусов, кофе у меня в рожковой кофеварке получался не очень. Вчера погода резко изменилась. Похолодало, стало пасмурно и вообще весь день лил дождь. Но кофе утром я сварила отменный! Ароматный, насыщенный и с огромной пенкой, которая и не думала опадать. И сегодня был точно такой же результат.
8120 читали · 5 лет назад
Почему молоко не вспенивается капучинатором рожковой кофеварки? Две частые причины
Прилетел мне на днях гневный комментарий под статьей, где я описала все известные мне нюансы приготовления кофе с большой кофейной пенкой (крема). Пардон за тавтологию, но не все люди понимают, что крема это кофейная пенка и что кофе с большой пенкой, это не только кофе с молоком, а еще просто #кофе без каких-либо добавок. При этом речь шла об использовании рожковой кофеварки, ведь не всегда удается сварить с ее помощью кофе с огромной пенкой. Суть того комментария была в том, что, по мнению читателя, статья бесполезна, так как в ней не написано, почему капучинатор не вспенивает молоко...
9067 читали · 5 лет назад
Как сделать кофе с пышной пенкой (крема) в рожковой кофеварке? Мои наблюдения и рекомендации, а еще отзыв о классном кофе!
У нас дома все любят пить кофе с пышной пенкой, и чем больше этой пенки, тем лучше, то есть вкуснее. Помогает делать кофе как в кофейне нам рожковая кофеварка, отзыв о ней я публиковала здесь: Это вполне обычная и доступная по цене рожковая кофеварка (аналогов в магазинах предостаточно), требующая к себе небольшой рутины. То есть тут нельзя просто подставить кружку, нажать кнопочку и получить кофе, надо сначала засыпать в фильтр молотый кофе, темперовать его, вставить рожковый держатель с фильтром в кофеварку, подставить кружку и потом только нажимать кнопочку для подачи воды...
6543 читали · 5 лет назад
Чищу рожковую кофеварку от накипи. Этим же способом можно почистить от накипи утюг или отпариватель. Читай подробности!
С периодичностью раз в 3-4 месяца я чищу свою рожковую кофеварку от накипи. Вода у нас жесткая, хоть я и пропускаю ее через фильтр, накипь все равно образуется со временем. Но в любом случае, даже если за полгода или год кофеварка не засорилась, ее надо почистить от накипи для профилактики...