Какой вкус у тушеного бизона 50-тысячелетней выдержки?
Палеонтолог Дейл Гатри угостил своих гостей знаменитой доисторической едой. Вы можете читать о прошлом. Благодаря технологиям вы также можете визуализировать это. Но что, если бы вы могли это съесть? 6 апреля 1984 года несколько избранных гостей получили возможность прикоснуться к истории. Нет, я не говорю о воссоздании исторической трапезы; а настоящий бизон возрастом 50 000 лет, съеденный палеонтологом Дейлом Гатри и его друзьями. Давайте узнаем больше о доисторических бизонах, которые были главной достопримечательностью обеда ученых, и о их вкусе...