Чизкейк "Лагуна"
1. Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или в пакете, прокатав скалкой. 2. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем. 3. Выложите полученную массу в форму для выпекания, равномерно распределите и утрамбуйте. Используйте пленку либо форму с высокими бортами. Уберите в холодильник на 30 минут. В миске смешайте творожный сыр, сливки, сахарную пудру, ванильный экстракт и яйца. Взбейте до однородной массы. Важно взбивать медленно, чтоб не попало много воздуха в массу, иначе может потрескаться при запекании...