Ферментированная косметика

Специалисты из Пекинского университета технологии и бизнеса исследовали свойства водного экстракта одуванчика, ферментированного молочнокислыми бактериями. Было установлено, что ферментация приводит к значительному усилению его антиоксидантной активности. В экспериментах на модели воспаления кожи, вызванного УФ-B излучением, экстракт оказывал выраженное противовоспалительное действие за счёт снижения уровня медиаторов воспаления...

Исследователи из корпорации Proya Cosmetics (КНР) провели анализ экстракта из овсяной муки, ферментированного пекарскими дрожжами (Saccharomyces cerevisiae). Было установлено, что в результате ферментации в экстракте увеличилось содержание бета-глюканов, протеинов и флавоноидов. Экстракт эффективно снимал раздражение, вызванное воздействием УФ-B излучения или капсаицина жгучего перца, за счёт нейтрализации свободных радикалов и ингибирования провоспалительных цитокинов...

О пользе лесных и садовых ягод для кожи хорошо известно, и они нередко используются в составе косметических средств. Листья ягодных растений также могут быть богатым источником ценных биоактивных соединений, используемых в косметической промышленности. Исследование водных экстрактов листьев ежевики, черники, лесной земляники и чёрной смородины показало, что в результате ферментации чайным грибом значительно повышается их биологическая активность. Комбуча на основе отвара листьев содержала много полифенольных соединений, обуславливающих высокую антиоксидантную активность...

Комбуча или Чайный гриб – это продукт ферментации чёрного или зеленого чая симбиотическими микроорганизмами: лактобактериями, дрожжами и ацетобактериями. Поскольку комбуча готовится на основе чая, она содержит много полифенольных соединений: катехины, теафлавины и флавоноиды. В процессе ферментации образуются различные органические кислоты: уксусная, молочная, глюконовая, глюкуроновая, щавелевая, яблочная, малоновая, винная, янтарная, пировиноградная, лимонная. Также она богата витаминами и минералами...

Многие ферментированные растительные экстракты представлены на рынке косметического сырья. Так, ферментированный лактобактериями фильтрат корня редиса позиционируется в качестве натурального консерванта для косметических средств и продаётся под коммерческим названием Леуцидал (Leucidal). Коллектив исследователей из Жевушского университета поставил перед собой задачу расширить сферу применения экстракта редиса в косметике за счёт ферментации его чайным грибом. Оказалось, что под воздействием симбиоза...

Экстракт кожуры граната – это не самый распространённый, но достаточно известный косметический ингредиент. Согласно Международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI) он используется под названием PUNICA GRANATUM (POMEGRANATE) PEEL EXTRACT в качестве вяжущего и противовоспалительного средства. Итальянские учёные из университета Габриэле д’Аннунцио исследовали свойства экстракта кожуры граната, ферментированного дрожжевыми грибами Saccharomyces cerevisiae, известными как пекарские дрожжи...