Зая кулинарит

Вообще-то овощи я не очень люблю, как уже писала раньше тут: Огурцы люблю малосольные и свежие, это да, даже делилась очень простым и всегда удачным рецептом: А еще я очень люблю баклажаны, или как их у нас называют, синенькие. В нашей семье, правда, их величали не синенькие, а просто синие. Вот эти - из летнего одесского детства имени моей тёти Галы. Для лентяев. Все, что нужно сделать - нарезать кубиками. Баклажаны 4 шт - пару см, перец сладкий (там желтый, два, и красный, шоб красиво!) -...

Вообще-то, овощи я не люблю. Несмотря на то, что я родилась и выросла на Украине, где всегда был огромный выбор овощей и фруктов, бурного романа у меня с ними не сложилось. Есть овощи, которые я на дух не переношу, даже видеть не могу (все виды капусты), разве что в виде цветов на клумбах. Есть помидоры, которые я не люблю, но иногда ем. Но есть редкие пассажиры, которые мною нежно любимы и с удовольствием активно поедаемы. Расскажу немного, как я их готовлю. Итак, начнем. Перцы. Нет, не так, ПЕРЦЫ! Самые любимые - гогошары, они же ратунда...

А у вас есть любимые животные? Мой муж, котофил со стажем, больше всех, как ни странно, любит свинок. И не раз уже порывался завести мини-пига. Каждый раз срабатывает только один аргумент: или я, или мини-пиг! Когда мы жили в Беляево, периодически наблюдали за свинофилом из соседнего двора, который выгуливал на поводках трех свинок. Правда, потом их стало две. Интересно до сих пор, куда исчезла третья. В целом, я хрюшек тоже люблю нежно, но немного странною лобовью, как одно из любимых блюд из детства...

Любите ли вы эдамаме, как люблю их я?  Я обожаю эти волшебные соевые бобы, слегка бланшированные смело засовываю и в винегрет, и в паэлью, и просто в рис с овощами. Понимаю, не самый распространенный продукт в нашей стране, тем не менее, часто встречается в супермаркетах. И в Заином семействе его быстро распробовали 😁 Когда хочется погрызть какую-нибудь гадость под семейный просмотр, рука сама тянется...не, не к чипсам, к морозильнику. Очень ленивый рецепт. Упаковку эдамаме разморозить. Впрочем, можно и не размораживать, если лень совсем...

Свой камерный блог я начала вести исключительно для себя и от безделья, когда в начале февраля загремела в больницу с острым аппендицитом и пупочной грыжей 🙄 Делать мне было совершенно нечего, мысли о надвигающемся склерозе подсказали мне, что интересное, красивое, полезное и забавное имеет смысл фиксировать письменно. Вот я и устроила себе развлечение. А внезапно оказалось, что меня немножечко читают. И, знаете, эта обратная связь мне очень приятна. Тем более, что я действительно могу поделиться...

Первые майские праздники успешно прошли и ознаменовались визитом веселых гостей в субботу (все ранее намеченное было успешно приготовлено), доедалками и приятной ленью в воскресенье. Но тут внезапно настал хоть и праздничный, но понедельник! И выяснилось, что все зайцы внезапно оголодали, а Зае лень хоЗаюшкать с утра до вечера, почему-то хочется отдохнуть и не заморачиваться сложными блюдами. Поэтому на помощь мне пришли: 1) омлет с пармезаном и йогурты на завтрак; 2) быстрый суп-лапша в азиатском...