Как узнать, сколько углеводов вы способны окислить без дорогих исследований?
В норме у человека есть два источника энергии, которые переключаются между собой в зависимости от характера деятельности, времени суток или потребности в быстрой или медленной энергии. Это - углеводы (глюкоза) и жиры (глицерин и свободные жирные кислоты). Но иногда так получается, что по каким-то причинам у человека нарушается обмен веществ и какой-то из нутриентов, обычно это углеводы, перестает эффективно окисляться. Чаще всего это происходит из-за избыточного веса, гиподинамии, дефицита мышечных тканей, хронического воспаления или генетических аномалий...