На кухне и за столом

Новый год — время кулинарных чудес и любимых семейных блюд. Салат на праздничном столе — не просто закуска, а настоящий символ торжества. Предлагаем подборку из пяти салатов на любой вкус: от вечной классики до элегантных новинок. 1. «Оливье» в форме подковы Почему в топе: бессменная классика, которую любят поколения. Оригинальная подача в виде подковы добавит блюду символического смысла — это знак удачи и счастья в наступающем году. Время приготовления: 1 ч 30 мин. На сколько порций: 10. Ингредиенты: Способ приготовления: Почему в топе: фаворит российских новогодних столов...

Мечтаете приготовить изысканное блюдо с красной икрой, но не знаете, как выбрать рыбу с богатым «уловом»? Разберём ключевые признаки, которые помогут найти форель или сёмгу с икрой. Лучшее время для поиска — октябрь–декабрь. Именно в этот период у лососёвых (в том числе форели и сёмги) наступает сезон нереста, и вероятность найти рыбу с икрой максимальна...