Знакомство с органикой

Оказывается, они это умеют делать. Недавно в научном журнале Cell было опубликовано исследование, в ходе которого учёные из Израиля выяснили, что в ответ на стресс растения издают звуки высокой частоты, не различимые для человеческого уха. Для эксперимента, исследователи поместили растения двух видов в звуконепроницаемую акустическую камеру, обрезав им стебли и оставив без воды на несколько дней. Были зафиксированы вибрации разной частоты, варьирующиеся в зависимости от вида растения и типа испытываемого ими стресса...

Основные принципы органического хозяйства были сформулированы ещё в 2005 году и опубликованы IFOAM (Международной федерацией экологического сельскохозяйственного движения). Это – не только правила, которым следуют органические фермеры и производители, но и источник вдохновения, основа философии Органики. Сегодня в рубрике #ProОрганик разбираем 4 принципа органического сельского хозяйства: • Принцип здоровья Органическое хозяйство поддерживает и улучшает состояние экосистемы и всех живых организмов...

В рубрике #ProОрганик рассказываем про развитие органики в России. Органика с каждым годом набирает всё больше популярности по всему миру. Так, за 23 года (1999-2022гг) количество органических производителей выросло с 200 тысяч до 4,5 миллионов. На данный момент, лидером по количеству производителей является Индия (около 2,5 миллионов органических производителей), а по общей площади органических земель – Австралия (более 17 миллионов гектаров). Органическое производство в России начало активно развиваться относительно недавно, и с мировыми лидерами сравнить пока сложно...

За последнее столетие мы успели привыкнуть к технологическим инновациям – фабрики растут, производственные процессы оптимизируют, повышают урожайность, используя машины, удобрения, химикаты. В темпе современной жизни важно не забывать о том, что изначально сельское хозяйство было в гармоничных отношениях с природой. А сейчас? Сейчас лишь единицы продолжают использовать тысячелетний опыт ведения сельского хозяйства. Как именно - рассказываем в рубрике #ProОрганик. Например, органические фермеры стараются...

А Вы знали, что птицы играют решающую роль в поддержании баланса и функционирования экосистем? Рассказываем сегодня в рубрике #ProОрганик. Именно птицы вносят значительный вклад в окружающую среду: способствуют круговороту питательных веществ, влияют на поведение и распространение других видов и семян. Зачастую на фермах птиц не жалуют, принимая их за вредителей. И если не разгоняют, то распыляют пестициды и другие химикаты, отравляющие животных и насекомых, влияя на их здоровье, развитие и популяцию...

…Человечество просуществует всего четыре года, – так писал Альберт Эйнштейн. Рассказываем о важной роли пчёл в рубрике #ProОрганик. Пчёлы – пример трудолюбия. Мёд, воск, маточное молочко – продукты их деятельности, которые используются в пище, в медицине, для создания косметических средств. Но что самое главное – пчёлы лучшие опылители и важнейший элемент мировой экосистемы. От их работы зависит сохранение биоразнообразия и урожайность более 80% основных продовольственных культур. За последние годы около 40% видов пчёл оказались под угрозой исчезновения...