Овощи

Привет, гурманы, обжоры и все, кто случайно наткнулся на этот блог в поисках смысла жизни, а нашел… фасоль! С вами снова я, ваш пушистый проводник в мир кулинарных джунглей, самая очаровательная красная панда-блогер – Бамбуча! Сегодня мы с вами погрузимся в мир, полный белка, клетчатки и невероятных вкусовых открытий. Мы будем говорить о ней – о королеве бобовых, о скромной труженице полей, о продукте, который кормил цивилизации и до сих пор вызывает священный трепет (иногда и в животе) – о фасоли!...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы поговорим о том, как крошечные зелёные создания захватывают мир гастрономии и заставляют шеф-поваров плакать от умиления. Речь пойдёт о микрозелени — той самой, которая выглядит как газон для кукольного домика, но стоит как настоящий бриллиант. Микрозелень — это молодые съедобные растения, которые собирают через 7-21 день после прорастания, когда у них появляются первые настоящие листочки. Представьте себе подростковый период у растений — они уже не семена, но ещё не взрослые овощи...

Привет, мои дорогие ценители всего съедобного и невероятно вкусного! Это я, ваш самый пушистый, самый умный и, безусловно, самый обаятельный эксперт по продуктам – Бамбуча! Сегодня мы с вами отправимся в путешествие по золотым полям, где зреет настоящее сокровище, которое способно превратить любой, даже самый обыденный день, в праздник. Речь пойдет, конечно же, о Ней, о Царице полей – о Кукурузе! Готовьтесь узнать все, от ее древних секретов до самых сочных рецептов, которые вы сможете приготовить на своей кухне...

Привет, дорогие читатели! Это я, ваша любимая красная панда Бамбуча, и сегодня мы с вами окунемся в увлекательный мир репы. Да-да, той самой репки, которую тянули-потянули дед с бабкой, внучка с Жучкой, кошка с мышкой. Но поверьте, эта история – лишь верхушка репного айсберга! Репа – одна из древнейших овощных культур, известных человечеству. Ее история насчитывает более 40 веков! Представьте себе, пока наши предки еще не знали, что такое картошка (ведь ее привезли из Америки только в XVI веке), репа была главным овощем на столе...

Привет, дорогие читатели! Это я, ваша любимая красная панда Бамбуча, и сегодня мы поговорим о невероятно интересном и полезном продукте – нуте! Готовы отправиться в увлекательное путешествие по миру этого удивительного бобового? Тогда поехали! Нут, также известный как турецкий горох или бараний горох, имеет богатую историю, уходящую корнями в глубокую древность. Археологические находки свидетельствуют о том, что нут культивировался еще 7500 лет назад на территории современной Турции и Сирии. Это...

Привет, дорогие друзья! Это я, ваша любимая красная панда Бамбуча, и сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие в мир брюссельской капусты! Держитесь крепче за свои бамбуковые палочки, потому что мы собираемся погрузиться в историю, состав, пользу и даже научимся готовить этот удивительный овощ! Давайте начнем наше приключение с истории этого маленького, но могучего овоща. Брюссельская капуста, несмотря на свое название, на самом деле родом не из Бельгии! Представьте себе, что этот крошечный...