Рецепты для терпеливых

Кабачок — овощ-невидимка. Он есть в каждом магазине, на каждой даче и в каждой голове фразой «ну надо же что-то с ним сделать». Он не кричит о себе, не требует внимания, но если к нему приглядеться — он может всё...

Однажды я нашла рецепт пирога и влюбилась в его бисквит. В прямом смысле. Он оказался настолько идеальным — воздушным, влажным, ароматным, — что я решила: нельзя ограничиваться одним пирогом. Так родилась идея пирожных. Один рецепт теста, а дальше — полёт фантазии. Сегодня расскажу и покажу три варианта: классический пирог и два варианта пирожных из того же теста. Ингредиенты: Приготовление: Вмешивать муку — как убеждать человека в своей правоте: чем деликатнее, тем больше шансов, что не скомкается...

Бюджет не резиновый, а гости уже идут? Знакомо. Вот четыре закуски, которые выглядят дорого, но не требуют кредита на кулинарные эксперименты. Бекон, сыр, крабовые палочки — да, придётся потратиться. Но поверьте: они того стоят...

Я очень люблю этот десерт. И я его придумала сама. Но, как обычно бывает, порыскав в интернете, я узнала, что он уже существует. Не удивилась. Просто стала импровизировать. Менять состав, пробовать новое, добавлять своё...

Захотелось как в "Крошке Картошке". И я пошла на кухню. Я люблю картошку. Особенно когда она не просто варёная или жареная, а с начинкой, с сюрпризом внутри. Фаршированный картофель — это как маленький подарок...

Винегрет бывает не простым. И я сейчас не про бордовый цвет. У него множество рецептов. И сегодня я с вами ими поделюсь. И открою один простой секрет, который спасает меня каждый раз. Поехали. Важный этап, о котором многие не знали. Если вы не хотите, чтобы ваш салат стал сплошного бордового цвета — режьте свёклу последней. И добавляйте масло именно в неё. Замешивайте сначала свёклу с маслом, а потом уже всё остальное. Масло её «запечатает» и не даст сильно окраситься. «Иногда, чтобы сохранить себя, нужно сначала отделиться, а потом уже смешиваться с миром...