Овощи, фрукты и грибы

✅ На заметку. Чаще всего приготовленный таким образом шпинат подают как гарнир к морскому окуню или лососю. Для более изысканного вкуса изюм предварительно вымачивают в белом вине или бренди. По желанию, к шпинату добавляют яблоко или испанскую ветчину. 📝 Нам понадобится: ✓ Шпинат - 800 гр. ✓ Изюм - 80 гр. ✓ Кедровые орешки - 40 гр. ✓ Чеснок - 2-3 зубчика. ✓ Оливковое масло - 3 ст.л. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Вымыть и перебрать шпинат, обрезать стебли. Чеснок очистить, нарезать пластинками...

✅ На заметку. Этот суп будет вкусным, независимо от того, какие грибы вы используете, просто не забудьте немного обжарить их на масле, это придает более насыщенный вкус готовому супу. 📝 Нам понадобится: ✓ Грибы - 400 гр. ✓ Лук репчатый - 1 головка. ✓ Масло сливочное - 100 гр. ✓ Куриный или овощной бульон - 1,5 л. ✓ Мука - 2 ст.л. ✓ Петрушка - 2-3 веточки. ✓ Яичный желток - 2 шт. ✓ Сливки 20% - 200 мл. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Лук очистить и мелко нарезать. Обжарить на сливочном масле в течение 5 минут, добавить грибы и обжаривать еще 5-7 минут...

✅ На заметку. Писто - испанское овощное рагу, очень похожее на французский рататуй. В каждом регионе есть отличия в его приготовлении. Самым популярным считается писто из области Ла-Манча, или писто манчего. 📝 Нам понадобится: ✓ Цукини - 1 шт. ✓ Сладкий перец - 2 стручка. ✓ Лук - 1 головка. ✓ Чеснок - 2-3 зубчика. ✓ Помидор - 3-4 шт. ✓ Сахар - 1-1,5 ч.л. ✓ Оливковое масло для жарки. ✓ Щепотка черного молотого перца. ✓ Соль и молотая зира - по вкусу. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Цукини вымыть, не чистить, нарезать кубиками...

✅ На заметку. Картофельные драники уникальное блюдо, которое любят во всем мире. Подайте их с лососем и сливочным сыром. И будет Вам счастье! 📝 Нам понадобится: ✓ Мука - 1 ст.л. ✓ Картофель средний - 5 шт. ✓ Яйцо куриное - 1 шт. ✓ Сыр сливочный, мягкий - 100 гр. ✓ Укроп - 1/2 пучка. ✓ Филе лосося слабосоленого - 200 гр. ✓ Масло растительное для жарки. ✓ Перец черный молотый, соль - по вкусу. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Картофель очистить, натереть на терке так, чтобы получились тонкие, длинные полоски...