Купила сегодня молодой картофель, свёклу и капусту и решила приготовить борщ. Получилось по летнему вкусно. С молодыми овощами нет такой насыщенности вкуса, получается более ненавязчиво и легко.
706 читали · 2 года назад
Окрошка для полного Дзена: как насладиться традиционным русским блюдом с максимальной пользой для души и тела.
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое особенно популярно в жаркое летнее время. Это свежий и легкий суп, который готовится на основе кваса. Окрошка имеет множество вариаций, и каждый может подобрать свой любимый рецепт. Для начала необходимо подготовить все ингредиенты: свежие овощи (огурцы, редис, зеленый лук, укроп, картофель), отварное мясо или колбасу, яйца, квас и сметану, а так же по желанию горчицу, хрен и специи. Картофель нужно отварить в подсоленной воде до готовности, а затем нарезать кубиками...