Любимая еда

Еще не все рассказала про путешествие в Красноборск. Побывали мы в ДК на мероприятии, посвященному печке. Ой, думала, ну и чего ж я там не знаю... Оказалось, много чего. Два часа пролетели незаметно в яркой и одновременно доброжелательной атмосфере. Встретили нас у двери клуба с самоваром (фото вверху). Самовар, как видите, не электрический. Шишек подбрасывали сами, загадки отгадывали тоже, да еще и частушки послушали. А когда вовнутрь нас запустили, пришлось еще и дрова пилить. Не участвовала, потому что такие действия у меня не получаются...

Рецептов теста для козуль существует немало. Знатоки в лице моей подруги и ее подруги, профессионально занимающейся козулями, утверждают, что этот рецепт, про который пишу сегодня, самый-самый. Получилось вкусно на самом деле! Как сделать? Берем кастрюлю умеренно высокую. Пережигаем в ней 1 стакан сахарного песка. Добавляем в пережженный сахар 1 стакан горячей воды. Досыпаем 2 стакана сахара и размешиваем до полного растворения. Выключаем огонь и добавляем 150 гр масла сливочного или маргарина, по 1 ч...

Наши музейщики люди, как теперь говорят, креативные. Все что-то да изобретут/придумают. Чтоб и посмотреть было приятно и смотрящий информацию мог получить. Вот полюбуйтесь: Про саламат писала уже, а вот про гретые губы нет. Этот рецепт мною опробован. Очень вкусные и красивые пирожки получились...

Обязательно дайте знать, что вы пробовали из перечисленного ниже. Фото сделано с газеты, которая случайно попала ко мне уже не в свежем виде, и не дома. Поэтому прошу извинить за фото. А это наше блюдо, которые мне ну никак не удается попробовать сделать, а также попробовать съесть...

Повезло нам побывать на мастер-классе в замечательной «Вилегодской избе». Неоднократно слышала о такой выпечке как колобы на капустном листе. Но относилась недоверчиво - сгорят же! Нет. Не сгорели! Состав теста несложный. 700 мл молока, пачка масла, дрожжи, мука, 2 столовые ложки растительного масла чайная ложка соли и 3 чайных ложки сахарного песка. Тесто дрожжевое...

Как мне сказал житель Вологодчины: пряженики умеют стряпать только Кич- Городецкие женщины. Вот только так и точка. Пока живы были родители мужа, а он как раз из тех мест, свекровь пекла нам эти самые пряженики. Вкус запомнился как нечто невероятно вкусное. Много раз пробовали их приготовить, но, как говорится, «одна мучка, да не те ручки». Может быть, кто-то знает секреты этих самых пряжеников? Тесто делается исключительно на молоке. В чашке согреваем его, выливаем в емкость, добавляем дрожжи , 1 ст л сахарного песка и часть муки (всего нужно около 400 гр муки)...