Готовим дома

Сегодня на завтрак готовила омлет. Ингредиенты: 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1/4 репчатого лука, 3 черри помидорки, 1,5 ст. л. сыра Пармезан, зелень (укроп, петрушка), соль, 20-30 г сливочного масла Приятного аппетита и легкого понедельника!

Маринованные огурчики: Огурцы- 500 г Зелень (укроп, петрушка и др) - 1 ст. л. (без горки) Чеснок- 1 зубчик Соль- 1 ч. л. (без горки) Приготовление: 1. Помыть огурчики, обрезать концы, потом на половинки. 2. Порезать зелень и чеснок. 3. Посолить, перемешать. 4. Сложить в пакет, завязать, потом ещё в один пакет. Дать постоять 2 часа и готово!

Хватайте рецепт безумно вкусного яблочного пирога! Ингредиенты: Сливочное масло- 200 г Мука- 300 г Кисло-сладкие сочные яблоки- 8-10 шт Лимон- 1 шт Сахар- 1,2-1,5 стакана Крахмал- 2 ст. л. Корица- 1/4 ч. л. Соль- 1-2 щепотки Приготовление: 1. Сливочное масло порубить на кубики. 2. Муку просеять с солью. 3. Перетереть муку с маслом в крошку. 4. 1 ст. л. воды смешать с 1 ст. л. лимонного сока и добавить к сухой смеси. Замешать тесто. 5. Убрать тесто под плёнку и поставить в холодильник на 20-30 мин. 6. Яблоки очистить от кожуры и сердцевин, нарезать их в глубокую миску крупными кусками. Залить лимонным соком (1-2 ст. л.), добавить сахар, крахмал, корицу и перемешать. 7. 3/4 теста раскатать и выложить в разъёмную форму на бумагу для выпечки. Дно проткнуть вилкой по всей площади. 8. В тестяную корзинку выложить яблочную начинку. Она должна заполнить форму плотно, до краёв. 9. Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полоски и выложить поверх начинки. 10. Пирог выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке около 1 часа. 11. Пирог нужно обязательно остудить. При выпечке выделяется сок, который загустеет при охлаждении. Ваш великолепный десерт готов!

Курица с грибами в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка - 300 г Растительное масло - 30 мл Чеснок дольки - 3 шт. Шампиньоны - 200 г Сливки 20-22% - 200 мл Соевый соус - 40 мл Приготовление: 1. Куриную грудку режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости. 2. Пока курица жарится, мелко режем чеснок. 3. Промытые шампиньоны нарезаем кусочками такого же размера, как куриные грудки. 4. Когда грудки будут почти готовы, добавляем туда чеснок. 5. Примерно через 1-2 минуты добавляем грибы. Готовим на довольно большом огне, помешивая, еще минут 5. 6. В самом конце добавляем сливки и соевый соус. Убавляем огонь и ждем, пока соус начнет немного загустевать. Варим рис параллельно, без добавления соли или можно посолить чуток.