Кабачки как грузди
Этот рецепт делала первый раз в этом году. Но первую партию уже всю съели, даже тот кто кабачки никогда не ест. Сердцевину обязательно убирать и у молодых и у старых кабачков. Ингредиенты: Кабачки 1.5кг Соль 1ст.л Перец черный молотый 0.5ст.л Сахар 2-3ст.л Масло растительное 0.5стакана Укроп пучок Уксус столовый 0.5ст (9%) Чеснок 4-5 зуб. Приготовление: Кабачки почистить, порезать кубиками довольно крупно, чтобы кусочки напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая,то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится...