Блины, оладьи, блинчики, панкейки

Каждый год зимой зеленый лук на нашем подоконнике не переводится. Конечно, он отличается от выращенного на грядке, более мягкий на вкус и стрелки нежные. Но для выпечки отлично подходит. В зимнем саду у нас два небольших балконных ящика, вот в них и сажает он лук на зелень, благо луковицы для выгонки лука у нас свои, те что помельче уродились - идут на проращивание. На выходных пекла для нас и гостей после бани слойки с зеленым луком и яйцом, а на завтрак оладьи с зеленым луком и яйцом. Со следующей партии испеку с зеленым луком и сыром...

Сижу листаю журналы, готовлю отгрузить в макулатуру, муж смотрит хоккей. Вижу на странице одного их них рецепт панкейков. Он мне, конечно, не нужен, панкейки я готовлю по рецепту, который облюбовала давно. Тут зацепило, что они на безглютеновой мучной смеси, а у меня есть такая дома всегда. Я щелкнула смартфоном, рецепт отправился в галерею с фотографиями. Вот такую муку покупаю на ОЗОНе Одновременно у мужа в хоккее закончился первый период, и вдруг он мне говорит: "Что-то панкейков захотелось". *** Нет, он не видел, что я сфотографировала рецепт панкейков...

Это блюдо поразит вас нежными блинами и сочной начинкой из курицы, и никакого вкуса кабачков вы тут не найдёте. Да и начинка получилась однородной, если ваши малыши не любят мясо - это им должно понравится. Детям точно понравится. Блины мои получились зелеными, такое ощущение, что в тесте есть шпинат. А нет его там. Просто я готовила из молодых плодов цукини, не снимая кожуру. Если будете использовать кабачки - блины не будут такого оттенка. Очень бюджетно получается, потому что использовала продукты по-максимуму...

Идея для простого полезного завтрака в будний или выходной день. Ни какой бесполезной, и даже вредной муки. Вторник обычно посвящен смотринам. Молодежь в этот день собирается, чтобы завести новые знакомства. Тем, кто уже нашел вторую половинку, полагается звать в гости родственников и гостей, готовить классические блины на Масленицу и выставлять на стол другие кушанья. Готовила банановые панкейки без пшеничной муки в первый раз, муж пока все не доел, не остановился. Спрашивает, почему раньше...

Стартовала масленичная неделя, будем есть блины, блинчики, оладушки целых 7 дней, с начинками и припёками и без выкрутасов, а в завершении - Масленица и да здравствует весна! Мы сегодня ели панкейки, да с малиной, дочь привезла коробочку, даже не стала спрашивать сколько стоит, чтобы не ворчать. Статью решила отправить на конкурс Дзена для авторов, хотя раньше никогда не участвовала. Вы тоже можете принять участие, переходите по ссылке 👆, условия простые. В этот день достраивают горки и крепости для гуляний, навещают сватов и конечно пекут блины...