Блины, оладьи, блинчики, панкейки

Я снова с блинами, не могу не поделиться своим новым экспериментом. Испытала новый рецепт тонких и эластичных блинчиков, в которые очень удобно паковать начинку, в начинку добавила клетчатки к мясу. Очень вкусно получилось, поэтому молчать не буду, делюсь! Кто угадает, откуда я привезла этот рушник, из какой страны? Мужу очень понравилось, просил повторить. Начну с теста, потому что его лучше сделать заранее и дать ему постоять 2 часа. Но можно и не выдерживать, но как по мне из выдержанного теста получились очень эластичные блины...

Обычно муж завтрак готовит, но в масленичный понедельник к плите встала я. Решили масленичную неделю начать блинами, а если точнее - напечь оладушек. Сказано-сделано. Любим мы оладьи с припёком, муж очень любит с мясопродуктами. Вчера он меня рыбой с реки баловал, а я на следующий день его любимыми оладьями. Мясная основа - куриный запеченный рулет моего приготовления. Зелень в таких оладьях точно не лишняя. Её я тоже добавила. Кстати, читала, что когда в Москву на переговоры с В.Путиным приехал венгерский...

Каждый год зимой зеленый лук на нашем подоконнике не переводится. Конечно, он отличается от выращенного на грядке, более мягкий на вкус и стрелки нежные. Но для выпечки отлично подходит. В зимнем саду у нас два небольших балконных ящика, вот в них и сажает он лук на зелень, благо луковицы для выгонки лука у нас свои, те что помельче уродились - идут на проращивание. На выходных пекла для нас и гостей после бани слойки с зеленым луком и яйцом, а на завтрак оладьи с зеленым луком и яйцом. Со следующей партии испеку с зеленым луком и сыром...

Сижу листаю журналы, готовлю отгрузить в макулатуру, муж смотрит хоккей. Вижу на странице одного их них рецепт панкейков. Он мне, конечно, не нужен, панкейки я готовлю по рецепту, который облюбовала давно. Тут зацепило, что они на безглютеновой мучной смеси, а у меня есть такая дома всегда. Я щелкнула смартфоном, рецепт отправился в галерею с фотографиями. Вот такую муку покупаю на ОЗОНе Одновременно у мужа в хоккее закончился первый период, и вдруг он мне говорит: "Что-то панкейков захотелось". *** Нет, он не видел, что я сфотографировала рецепт панкейков...

Это блюдо поразит вас нежными блинами и сочной начинкой из курицы, и никакого вкуса кабачков вы тут не найдёте. Да и начинка получилась однородной, если ваши малыши не любят мясо - это им должно понравится. Детям точно понравится. Блины мои получились зелеными, такое ощущение, что в тесте есть шпинат. А нет его там. Просто я готовила из молодых плодов цукини, не снимая кожуру. Если будете использовать кабачки - блины не будут такого оттенка. Очень бюджетно получается, потому что использовала продукты по-максимуму...