Приятного аппетита!

Чай известен с IIIв до н.э. И растение, и напиток, приготовленный из его листьев, называются одинаково. Собранные листья чая подвергаются завяливанию, скручиванию, ферментации и сушке. Интересно, что словом...

Кофе и круассан считается истинно французским завтраком. Более того: круассан практически символ Франции наравне с Эйфелевой башней! Это довольно курьёзно, потому что оба продукта изначально не французские...

Новый год в разных культурах праздновался в разные периоды в разное время: по весне, когда природа обновляется, осенью, после сбора урожая, когда надо готовиться к зиме. Об этом можно прочесть тут⬇️ И...

11 июля – День шоколада.  Шоколад- любимое детьми и взрослыми кондитерское изделие. Его можно употреблять как напиток или как десерт в твердом виде. Шоколад изготавливают на основе масла какао, получаемого из какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеин-ом. Родиной какао-бобов и шоколада является  Центральная и Южная Америка. По одной из версий, слово «шоколад» происходит от ацтекского названия «горькая вода» xocolātl (щоколатль), что буквально означает (на науатль- xocolli «горечь», ātl «вода»),...

Кетчуп не всегда готовили из томатов и "томатный кетчуп" отнюдь не тавтология. В состав китайского кетчупа ("гу-цупа"), который употребляли в провинции Фуцзянь, а также подавали европейцам в Кантоне, входила прежде всего рыба и устрицы. И по вкусу у него не было ничего общего со знакомым нам кетчупом. *В этимологических словарях приводятся следующие варианты появления названия "кетчуп". На территории современной Малайзии (будущего Сингапура), аналогичный рыбный соус был известен английским колонизаторам под названием, kĕchap, заимствованным из индонезийско-малайского...

«На Масленицу с зимой прощаются, весну встречают». Издавна на Руси, при повороте зимы на весну, праздновали Новый год и Масленицу. Новый год праздновали 1 марта. Масленицу древние славяне отмечали в период весеннего Равноденствия или Солнцеворота. Семь дней до весеннего Равноденствия, Солнцеворот и семь дней после. Позже два праздника слились в один. Но с приходом Христианства, масленичные празднества сократились на одну неделю. Совсем запретить языческий обычай не получилось, поэтому Масленица, как и Карнавал, предваряла Великий Пост перед Пасхой...