Переедание и психология питания

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли, что испытываете вину за съеденный кусок пирога? Или прячете упаковку от сладостей, чтобы домочадцы не увидели? Чувство стыда за пищевые выборы знакомо многим, но редко когда возникает самостоятельно. Чаще всего это эхо чужих оценок, усвоенных правил и навязанных идеалов. Давайте разберемся, как формируется этот механизм и можно ли его перенастроить. - «Будешь есть много — растолстеешь» (связь между количеством еды и «плохой» фигурой). - «Сладкое — только после супа» (деление на «хорошую» и «плохую» еду)...

Вы наверняка знакомы с этим мучительным состоянием: желудок уже полон, но руки продолжают тянуться за добавкой. Вкусовые рецепторы требуют продолжения банкета, а внутри нарастает тревога — вы явно чувствуете, что перешли грань насыщения. Это болезненное противоречие знакомо всем, кто долго борется с перееданием. Осознание природы этого состояния — важный первый шаг на пути к изменениям. Когда вы едите для утоления голода, все просто и логично: Но ситуация меняется, когда в игру вступает «пищевой кайф» — желание продолжить получать удовольствие от вкуса и процесса жевания, даже после насыщения...

Вы знаете это состояние: вечер после работы, холодильник манит, руки сами тянутся к еде, хотя физического голода нет. Обычные советы вроде «просто возьми себя в руки» не работают. Теперь допустите мысль, ваша тяга — настоящий дар и проводник к чему-то важному. Возможно, переедание пытается показать вам то, что вы давно не замечали в себе. Когда вы пытаетесь бороться с перееданием силой воли, оно только усиливается. Это как давить пружину: чем сильнее сопротивление, тем мощнее ответный толчок. Вместо борьбы попробуйте другой путь — исследование...

Вы хорошо справляетесь: держитесь на работе, помогаете близким, решаете проблемы, не позволяете себе слабости. Но когда никто не видит, вас накрывает усталость. И именно в эти моменты вы оказываетесь наедине с холодильником. Может казаться, что вы просто не сдержались. Но дело не в еде как таковой, а в накопленном напряжении, которому не нашлось другого выхода. Быть сильной — часто означает не показывать, что вам трудно. Не жаловаться, не просить, не зависеть. Особенно если вы уже не раз убеждались, что рассчитывать нужно только на себя...

Вы можете не ощущать голода, но рука сама тянется к еде. Или еда уже закончилась, а тревога лишь набирает обороты. Кажется, вы снова делаете что-то «неправильное»? Если посмотреть внимательнее, за этими действиями прячется не слабость, а ваше маленькое спасение в трудный момент. Когда вы открываете холодильник не из-за голода, а потому что всё навалилось, вы не ленитесь и не срываетесь. Вы пытаетесь себе помочь. Мозгу нужно хоть что-то, что даст быстрое облегчение. И еда с этим справляется. Она доступна, знакома, надёжна...

Многим знакома эта петля: вы строго ограничиваете себя — срываетесь — наказываете себя ещё более жёсткими правилами. Кажется, что если чуть-чуть ослабить контроль, всё пропадет, и что без жёсткости не будет результата. Но именно система запретов становится причиной срывов. Строгость, в которой вы пытаетесь себя держать, часто приводит не к усилению мотивации, а к усталости. Тело и психика не выдерживают постоянной нехватки, причем не только еды, но и ощущения свободы. Это как жить в замке без окон: долго так не выдержишь, даже если всё кажется «правильным»...