Dunkel / Schwarzbier / Tmavé

Bauhöfer Vollmond Bier 5,2% 🇩🇪Germany Полнолунное пиво из Чёрного Леса (Шварцвальда). В ночь с 22 на 23 апреля в 1997 году на пивоварне Баухёфер впервые сварили пиво при полной луне, сопроводив варку народным гулянием. Теперь это уже переросло в традицию или даже в народный фестиваль и отметить пивоварение при полной луне всякий раз собирается под 3000 посетителей. В настоящее время в Германии право варить Фолльмонд бир имеют только 4 пивоварни. Помимо вышеупомянутой Bauhöfer, это ещё одна шварцвальдская Schussenrieder Brauerei Ott, частная пивоварня Zötler из Альгоя и Wolfshöher Brauerei из Нюрнберга. Кажись, у меня появилась новая цель - собрать их всех! Судя по находкам в сети, раньше ещё Vollmondbier варили на Darmstädter Braustüb'l. Ещё швейцарская пивоварня Brauerei Locher в городе Аппенцелль варит Vollmondbier, но уже светлое. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Brauerei Wieselburg Kaiser Doppel Malz 4,7% 🇦🇹 Austria Неплохое австрийское темное пиво. Хотя, название Doppel Malz на этикетке может немного запутать. В Германии Malzbier называют сладкий солодовый безалкогольный напиток, что-то типа кваса. Тут мы имеем 4,7% алкоголя. В Италии - Doppio Malto, как и в Испании - Doble Malta обозначаются плотные лагеры типа мэрценов. В данном случае, по стилистике пиво больше похоже на мюнхенский дункель. Солода действительно много. Тело плотное, карамельное. Остаточной сладости много, но без перегиба. В общем, для любителей полнотелых дункелей - самое то!