Еда

В России ходит довольно много слухов о том, какие же суши на самом деле японцы: одни говорят, что японцы не едят роллы, только суши; другие - что только рыбные варианты; третьи верят, что роллы в России - такие же, как в самой Японии. Где же правда? В этой статье я расскажу, какие бывают рестораны, какие роллы здесь подают и что из этого соответствует ассортименту в России, а что нет. Если вы первый раз в этом блоге, то давайте знакомиться: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну! Думаю, суши-рестораны в Японии можно поделить на 3 группы: элитные, средние и дешевые...

Если вы интересуетесь Японией и/или японской кухней, то наверняка слышали про суши на конвейере. В Японии существует несколько крупных цепей ресторанов, которые работают по этой системе, и в этой статье я покажу, как тут все устроено! Если вы впервые в этом блоге, то давайте знакомиться: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну! Как правило, рестораны с конвейером - это дешевые или средние по цене заведения, так как в элитных ресторанах готовят для клиента по индивидуальному заказу, заранее суши не делают...

Как русские готовят оливье, так и японцы готовят к столу новогодние угощения. Интересно, что у них существуют разные блюда к 31 декабря и 1 января, а также еще ряд блюд, которые едят в новогодние праздники! Если вы первый раз в этом блоге, то давайте знакомиться: я Усаги, живу в Японии и рассказываю про эту замечательную страну! 31 декабря уходящего года в Японии принято есть лапшу соба. Дело в том, что длинная лапша соба является символом долголетия, и едят ее для долгой жизни и для того, чтобы проводить год...