Международный фьюжн: кулинарные традиции Мира.

В последние годы слово «суперфуды» стало настоящим трендом. Их добавляют в смузи, йогурты, салаты и даже десерты. Но что это за продукты, и почему они так популярны? Давайте разберемся. Что такое суперфуды?   Топ-5 популярных суперфудов: 1. Ягоды годжи; Эти маленькие красные ягоды родом из Китая богаты витамином С, антиоксидантами и аминокислотами. Их часто добавляют в каши, смузи или просто едят в сушеном виде.   2. Семена чиа; Чиа — настоящий кладезь омега-3 жирных кислот, клетчатки и белка...

В самом первом моем посте мы выяснили что самым посещаемым и популярным курортом у Россиян на данный момент является - Турция! Турция славится своей богатой кулинарной традицией, и в стране есть множество ресторанов, которые предлагают уникальные гастрономические впечатления. Давайте рассмотрим самый эпатажный ресторан Турции и его особенности: Немного истории:   - Нусрет Гёкче родился в 1983 году в бедной семье в турецком городе Эрзурум. С детства он мечтал стать мясником, как его дядя.   - В 14 лет он начал работать в мясной лавке, где освоил основы разделки мяса и приготовления стейков...

В 2024 году одним из самых популярных блюд в мире стало "Карри из тофу" (Tofu Curry). Это блюдо получило широкое признание благодаря нескольким факторам: 1. Растущий интерес к растительному питанию: Веганство и флекситарианство продолжают набирать популярность, и тофу, как богатый источник белка, стал ключевым ингредиентом для многих блюд. 2. Глобализация азиатской кухни: Блюда на основе карри, особенно...

Таиланд — это уникальная страна с богатой культурой, историей и природными красотами. Столица Таиланда - Бангкок. Национальная кухня Таиланда известна своим ярким вкусом, разнообразием и использованием свежих ингредиентов. Она сочетает в себе сладкие, кислые, соленые и острые ноты, создавая уникальные блюда. Вот основные характеристики и популярные блюда тайской кухни: 1. Том Ям (Tom Yum) – острый и кислый суп с креветками, грибами, лемонграссом, каффир-лаймом и чили. Может быть приготовлен на основе кокосового молока (Tom Yum Kung Nam Khon)...