Кулинария и рецепты

Ингредиенты: - 2 филе форели - 1 лимон - 2 столовые ложки оливкового масла - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу - Несколько веточек свежего тимьяна или розмарина (по желанию) - Ассорти овощей для запекания (например, морковь, брокколи, сладкий перец, кабачки), нарезанные - Чеснок, измельченный (по желанию) Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C (около 400°F). 2. Промойте филе форели под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. 3. Натрите филе солью и перцем, сбрызните соком половины лимона и немного оливковым маслом...

Ингредиенты: - 1 чашка киноа - 2 чашки воды или овощного бульона - 1 спелый авокадо - 1/2 огурца - 1/2 красного сладкого перца - 1/4 красного лука - 1/2 чашки черри помидоров - 1/4 чашки свежей петрушки или кинзы - Сок 1 лайма - 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin - Соль и черный перец по вкусу - Дополнительные добавки: семена чиа, нарезанный миндаль, кусочки манго Приготовление: 1. Промойте киноа под проточной водой в ситечке, чтобы удалить горечь. 2. В кастрюле доведите воду или бульон до кипения, добавьте промытую киноа и щепотку соли...

Ингредиенты: - 1 чашка овсяных хлопьев (можно использовать быстрого приготовления или традиционные) - 2 чашки молока или воды (или смесь обоих в равных пропорциях) - Щепотка соли - 1/2 чашки свежих ягод (малина, черника, клубника и т.д.) - 1/4 чашки орехов (грецкие орехи, миндаль, кедровые орешки и т.д.), измельченные - Мед или кленовый сироп для подслащивания по вкусу - Дополнительные добавки по вкусу: корица, ванильный экстракт, льняное семя, чиа Приготовление: 1. В средней кастрюле доведите молоко или воду до кипения...

Ингредиенты: - 1 чашка заваренного и охлажденного зеленого чая - 1 чашка свежих листьев шпината - 1 зрелый банан - 1/2 зеленого яблока - Мед или агава для подслащивания по вкусу (опционально) - Лед (по желанию) Приготовление: 1. Заварите зеленый чай заранее, чтобы он успел охладиться. Можно использовать один чайный пакетик или 1 чайную ложку листового чая на чашку горячей воды. Дайте настояться около 3 минут, затем охладите. 2. Поместите охлажденный зеленый чай в блендер. 3. Добавьте свежие листья шпината...

Маргарин - 200г Сахар - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сода - п/ч ложки Соль - щепотка Варенье Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин...

Для приготовления шашлыка из фарша понадобятся следующие ингредиенты: - 500 г фарша (можно взять свинину, говядину или смесь из них) - 1 луковица - 2 зубчика чеснока - 1 яйцо - 2 столовые ложки хлебных крошек - Соль и перец по вкусу - Для маринада: растительное масло, лимонный сок, соль, перец, специи (по желанию) 1. Луковицу и чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку. 2. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо и хлебные крошки. 3. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо все перемешайте, пока получится однородная масса...