Консервирование

Без сучка, без задоринки сварить не вышло… Но зато я теперь точно знаю, что исправить, и до вас донесу уже полностью годный вариант! Своё творчество я уже попробовала, 12 часов с момента дегустации прошло. И, раз я пишу эту статью - то я не сварила отраву))😁👌 А зачем вообще варить варенье из сосновых шишек? Ну, во-первых, это интересный гастрономический опыт. Во-вторых - кулинарный интерес. В третьих - это неоспоримая польза для организма человека! Да, это больше не лакомство, а натуральная пищевая добавка оздоравливающего характера...

Сезон заготовок на зиму объявляю открытым! Ура) В прошлом году я начала консервировать, и мне это занятие понравилось. Классное хобби, и у меня отлично получается. Даже подборку с рецептами создала, ссылку оставлю в конце...

А вы когда-нибудь ели варенье… с маком? Я вот нет, до недавнего дня, покуда я его сама не приготовила. Увидев этот рецепт в интернете, я им сразу же загорелась! Заодно заказала мак и пектин. И стала ждать созревания наших осенних груш. И вот момент истины настал, груши я частично обобрала и приступила к основной задаче. Конечный продукт выглядит очень необычно, и имеет густую консистенцию и потрясающий сбалансированный вкус. Используйте как начинку, топпинг или просто намажьте на батон или печеньку, по старинке...

Ваши огурцы похожи на диковинных чудищ? Не беда! Для стандартной мариновки, как правило, используются огурчики ровные, красивые, одинакового размера. Однако в этом рецепте размер и форма вообще не имеют значения. Смело берите любые кривые, косые, странные огурцы и начинайте творить! Кстати, в конце этой статьи я поделюсь с вами ещё одним прекрасным рецептом огурчиков на зиму, который уже оценила моя семья и друзья. Хозяйки просят рецепт. Не переключайтесь) ✅ Огурцы - 1,5 кг ✅ Вода - 1,2 л ✅ Сахарный песок - 100 г ✅ Соль крупная засолочная - 2 ст...

А вы знали, что у зелёного помидора в заготовках просто потрясающий вкус? Да-да, как и недозрелый тёрн, для заготовщиков зелёные помидоры представляют особую кулинарную ценность! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом классного салата. Я с ним чуть напортачила - слегка переварила овощи, но на вкус это вообще не повлияло - пушка-бомба! Однако, если вы хотите больше эстетики и хрусткости, овощи приварите меньше по времени. Я руководствовалась временем по рецепту, но теперь я точно знаю, на каком этапе остановиться - когда овощи дали достаточно сока...

Я немного, наверно, неправильная! Ведь нормальные люди любят сливы, а я - тёрн. Нет, в свежем виде я предпочту сливу, тёрна-то свежаком много не съешь. Но как же он раскрывается в заготовках! Это надо пробовать. Причём тот же соус ткемали вы можете приготовить из тёрна разной степени зрелости - экстремально кислый из августовского и классический ткемали - из осеннего. Касаемо варенья - его можно сварить и из слегка недозрелого августовского. Просто добавляем дополнительный пункт в готовку - чищеный тёрн надо будет выморозить 12-24 часа, после чего он утратит излишние дубильные вещества...