Здоровое питание

Вы когда-нибудь задумывались, почему одни диеты работают, а другие нет? Почему одни люди теряют вес, а другие нет? И что действительно важно в питании для здоровья и похудения? В этой статье мы разберёмся в самых популярных диетах, по версии Гарвардского университета, их преимуществах и недостатках, а также в том, что говорят научные исследования. От книжных магазинов до социальных сетей и блогов — недостатка в информации о диетах нет. Так как же отличить то, что «работает», от раздутой сенсации?...

Отказ от алкоголя — это важный шаг на пути к улучшению здоровья и качества жизни. Организм начинает восстанавливаться практически сразу после прекращения употребления спиртного, но процесс этот длительный и многоэтапный. Рассмотрим, как меняется организм человека в зависимости от времени, прошедшего с момента последнего употребления алкоголя. Первые 6–12 часов: Начало абстинентного синдрома После прекращения употребления алкоголя организм начинает испытывать его дефицит. У людей, которые регулярно...

В мире, где информации о питании хоть отбавляй, легко запутаться. Но есть простой и наглядный способ обеспечить себе сбалансированное питание каждый день – Гарвардская тарелка (Harvard Healthy Eating Plate) или Тарелка Здорового Питания. Разработанная экспертами в области питания Гарвардской школы общественного здравоохранения, она представляет собой визуальное руководство, которое поможет вам сделать правильный выбор продуктов. Что такое Гарвардская тарелка? Гарвардская тарелка – это не диета, а скорее руководство по формированию здорового рациона...

Чай — один из самых популярных напитков в мире, который сопровождает человечество уже более 5000 лет. Этот напиток стал символом культурных традиций, здоровья и даже роскоши. Однако за привычной чашкой чая скрываются удивительные истории, научные факты и курьёзные детали, которые делают этот напиток ещё интереснее. Согласно легенде, чай был открыт случайно около 2737 года до нашей эры китайским императором Шэнь Нунем. Однажды во время путешествия его слуга вскипятил воду для питья под открытым небом, и несколько листьев дикого чайного дерева упали в котелок...

Сахар — один из самых распространенных пищевых ингредиентов, который используется как источник энергии и для придания сладости блюдам. Однако его потребление вызывает множество дискуссий среди ученых, врачей и диетологов. Хотя сахар является естественным компонентом многих продуктов (например, фруктов), его чрезмерное употребление связано с рядом негативных последствий для здоровья. В этой статье мы рассмотрим научные данные о пользе и вреде сахара, основываясь на современных исследованиях. 1. Источник...

1. "Черный" чай на самом деле красный! Если перевести название "черного чая" с китайского языка, то получится "красный чай". Это связано с тем, что заваренный напиток имеет характерный янтарный или красноватый оттенок. Термин "черный чай" придумали европейцы, так как они видели лишь черные листья после ферментации. 2. Заваривать чай слишком горячей водой может испортить вкус Оказывается, разные виды чая требуют различных температур воды для заваривания. Например, зеленый чай лучше заваривать водой температурой 70–80°C, чтобы сохранить его нежный вкус и полезные свойства...