Короткими зимними днями не стою долго у плиты. Делаю заготовки летом. Борщ.
Заготовки на зиму
Делюсь своими рецептами заготовок.
подборка · 5 материалов
Рассольник на зиму
Продолжаю серию статей " Заготовки на зиму ". Интересные рецепты можно посмотреть в подборке на моем канале Готовлю каждый год. Очень удобно, бульон сварил, добавил картошку и баночку заготовки, супчик готов 👍 Нам потребуется: Для приготовления я использую казан или большую жаровню. Перловку хорошо промываем. Заливаем крутым кипятком и оставляем париться. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле. Морковь трем на крупной терке и добавляем к луку...
Огурчики с морковью по корейски.
Нам потребуется: 2 кг огурцов ( можно брать крупные) 300 грамм моркови 5-6 зубчиков чеснока 100 мл 9% уксуса 100 мл масла растительного 50 грамм соли 90 грамм сахара 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка паприки 1 чайная ложка чёрного молотого перца. Огурцы нарезаем на произвольные кусочки, морковь трем на тёрке для корейской моркови, чеснок пропускаем через пресс. Добавляем специи, масло, уксус...
Огурчики в кетчупе на зиму
С начала июня, мой любимый сорт огурчиков - Настоящий полковник, балует нас своими плодами. Описание сорта можно почитать здесь 👇 Поэтому, режим заготовок в нашей семье уже начался. Хочу поделиться с вами рецептом огурчиков, которые я закрываю каждый год: Все пропорции указаны на литровую баночку...