Супа

Для приготовления нам понадобится: Картофель, огурцы и ветчину нарезаем брусочками, лук и зелень шинкуем. Я добавляла маринованную свеклу, удобно, сразу использовать и рассол для изготовления бульона, одной банки мне хватило на 5 порций. Соединяем наш свекольник: маринованную свёклу, картофель, ветчину, огурец, зелень, наливаем 1/5 свекольного рассола, ч...

Картофель и яйца отвариваем, чистим. Все ингредиенты нарезаем соломкой и перемешиваем. Соль/перец по вкусу. Подаем с холодным квасом, горчицей и сметаной. Приятного аппетита!

Для приготовления нам понадобится: Ставим вариться нашу рыбу. Картофель режем привычным для вас способом, кубиками/брусочками или фигурным ножом. Рыбу вытаскиваем и охлаждаем, картофель перекладываем в бульон. Морковь можете порезать, как я цветочками или традиционным для вас способом...

Для приготовления этого ароматного супа нам понадобится: Ставим вариться косточку на 1 час, не забываем снимать пенку для того, чтобы бульон оставался прозрачным и чистым. Через 30 минут добавляем в бульон куриное филе. Горох заливаем водой, можно это сделать за 2-3 часа до начала готовки. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем до золотистого цвета. Сосиски нарезаем колечками. Как только косточка сварится, мы ее и курицу достаем, перекладываем...

Для приготовления вам понадобится: Бульон варим 30-50 минут в зависимости от размера курицы, можно порезать на кусочки поменьше. В это время занимаемся овощами. Картофель и морковь нарезаем любым способом брусочками/квадратиками или как я, декоративным ножом. Лук полукольцами. Не забывай убирать накипь с бульона, что бы он оставался прозрачным. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета на сковороде в небольшом количестве масла...