Рецепты от EGGSELLENT

Суббота и воскресенье дают нам шанс насладиться долгим утром, собраться семьей или друзьями и вместе приготовить что-то оригинальное. Мы в EGGSELLENT знаем, что сделает утро выходного дня необычным — карри-сковородка с яйцами пашот. Делимся рецептом! Вам понадобится Желтая паприка — 30 г Брокколи — 30 г Креветки — 45 г Кинза — 3 г Масло чили — 2 г Соус карри — 100 г 2 яйца Половина лепешки роти Вы получите одну порцию в 350 г. Соус карри советуем готовить самостоятельно. Расскажем, как мы делаем это в EGGSELLENT...

Новый год отгремел, салаты съедены, основные зимние фильмы просмотрены. Хочется чего-то праздничного, но слегка оригинального. Предлагаем вам приготовить сэндвич Селедка клаб! Это новогодний спешл EGGSELLENT — идеальная комбинация традиций и новаторства. Понравится и ценителям классики, и тем, кто уже не может смотреть на селедку под шубой. Как готовить Это специальный рецепт от EGGSELLENT, поэтому все не так просто. На картофельную вафлю нужно нанести яичную намазку, аккуратно выложить коул-слоу, посыпать арахисом и сибулетом...

Яркие краски, идеальная форма, запоминающийся образ – это не только про «Сейлор Мун», «Блич» или «Ходячий замок Хаула». Это еще и про наш азиатский тост с тунцом. Розовое на желтом, оранжевое на зеленом – тост подарит заряд энергии, как только вы его увидите. А когда попробуете – сил хватит и стать королем шаманов, и побороться с гулями и титанами (ну хотя бы некоторыми). Этот азиатский спешл готовим только до 30 ноября. Попробовать идеально стильный тост можно в кафе EGGSELLENT в Санкт-Петербурге – на Мойке 102...

Яйца присутствовали в кулинарной традиции Турции ещё до того, как Константинополь стал Стамбулом. Если вы фанаты турецкой культуры, сериалов или отдыха на турецком побережье, вы легко вспомните потрясающие блюда, в составе которых используются яйца. Например, гёзлеме – тонкая турецкая лепешка – готовится со множеством начинок. Одна из них – вареное яйцо со шпинатом и сыром фета. Чылбыр – турецкое блюдо, напоминающее яйцо пашот, но путать их не стоит. Чылбыр готовят с йогуртом и чаще всего с чесноком...

Мы отправили команду поваров в Стамбул. Оттуда шефы приехали загорелые и вдохновленные и сразу создали специальное турецкое меню. В основу легли турецкие традиции, но таких блюд вы ещё точно не пробовали! Например, чизкейк с халвой и самодельной пахлавой. Вот где столкнулись наследие Европы и Азии. Турецкие завтраки можно попробовать до 30 сентября в Питере — в кафе на Мойке, 102 и в корнере EGGSELLENT на Василеостровском рынке. Но на всякий случай рассказываем, как готовить чизкейк самостоятельно...

Бывает настроение, когда хочется простого человеческого «в Турцию». Вот бы томно отбрасывать роскошные волосы через плечо, пить правильный кофе и смотреть на Босфор. Наблюдать, как повар-красавчик посыпает специями блюдо. Или пытаться забрать дондурму у заигравшегося продавца…. Турция и турецкие сериалы подкупают искренностью, красочностью и любовью к жизни. Эта любовь во всем — особенно в еде. Вспоминаем, как и что ели в наших любимых сериалах, а в конце подскажем, как ощутить себя на турецком берегу без покупки дорогих билетов...