Грузия

Наискось от знаменитого монастыря Джвари, внизу, у слияния двух рек, раскинулся древний городок Мцхета. Здесь мы попробовали самый вкусный в Грузии овощной салат, а также ознакомились с семейным захоронением Багратионов и забрались на заброшенную крепость. Осмотр Мцхеты мы начали с места слияния Арагви и Куры. К сожалению, эта стрелка никак не облагорожена, присесть здесь можно на редком брёвнышке, а весь променад — насквозь травяной. Из развлечений — наблюдение за котом, который наблюдает за рыбой,...

Джвари — древний монастырь неподалёку от Тбилиси, его название переводится как «крест». Он был основан в VI-VII столетиях на том месте, где, по легенде, поставила крест святая Нина. Конечно, сюда возят туристов на экскурсионных автобусах, но мы добирались на такси, которое в Грузии очень недорогое. Поездка из центра Тбилиси заняла около часа со всеми пробками. Монастырь видно издалека — он является своеобразным «конусом» горы. Сейчас обитель обладает статусом первого в Грузии памятника Всемирного наследия и представляет собой один небольшой храм с остатками стен...

Волею судеб оказалось, что именно на территории собора Цминда Самеба в Тбилиси мы попробовали одни из самых вкусных блюд грузинской кухни — мегрули и газированные напитки «Вод Лагидзе». Гастрономическое удовольствие поспособствовало детальному освоению прилегающей территории, частично отобранной у местных армян. Собор Цминда Самеба (в переводе с грузинского — «Святая Троица») не является воссозданным или реконструированным храмом. Он построен в армянском районе Авлабари с его узкими улочками, бегущими по горе, и бесконечными лестницами...

Отдавая должное природе и культуре Грузии, конечно же, нельзя умолчать о её кухне. Как и у армянской, в её основе — сыр, мясо и тесто. Сравнивая кухни стран-соседок, мы пришли к выводу, что в Сакартвело больше разнообразия. Но, как и в Армении, в Грузии мы провели слишком мало времени, чтобы попробовать всё, поэтому данная статья тоже не претендует на звание исчерпывающего обзора. Начнём, по традиции, с мяса. Конечно же, первое, что приходит на ум, когда думаешь о грузинской кухне, — хинкали. Их здесь подают везде и любят настолько, что даже наносят изображения этих завитушек с мясом на носки...