Филиппинское адобо из курицы
Камуста ка, гурманы! Сегодня делимся вкуснейшим традиционным блюдом - филиппинское адобо из курицы! Уверены, что почти никто никогда не слышал о таком блюде, ну кроме тех кто уже был на филиппинских островах. Метод приготовления и само название "адобо" жители островов заимствовали из испанского языка, что означало жарить в масле, уксусе с приправами. Однако задолго еще до испанских колонизаторов, филиппинцы уже готовили это блюдо и именно этим способом - жарить в уксусе, что сохраняет мясо дольше в невыносимую жару...