Второе

Ингредиенты: - говядина 100 г - свинина 100 г - курица 100 г - грибы 100 г - лук 80 г - сметана 50 г - картофель 300 г - растительное масло 30 мл - горчица 5 г - маринованные огурцы 50 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Отварите грибы в течение 30 минут. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле. 2. Соедините грибы с луком, сметаной и прогрейте. 3. Нарежьте ломтиками картофель и обжарьте на отдельной сковороде. 4. Нарежьте тонкими ломтиками замороженное мясо и жарьте до золотистой корочки в течение 3-5 минут...

Ингредиенты: - картофель 500 г - лук 50 г - морковь 100 г - грибы 30 г - маргарин 20 г - зелень 20 г - яйцо 2 шт. - мука 10 г - панировочные сухари 50 г - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь. 3. Нарежьте грибы и обжарьте на отдельной сковороде. 4. Соедините лук, морковь, грибы и нашинкованную зелень. Посолите и поперчите готовую начинку. 5. Отварите картофель в подсоленной воде. Сделайте пюре, влейте в массу яйцо и муку...

Ингредиенты (на 2 порции): - картофель 170 г - лук 180 г - морковь 150 г - капуста 160 г - масло растительное 120 мл - бульон 110 мл - томатная паста 20 г - чеснок 1 долька - маргарин или сливочное масло 20 г - мука 10 г - лавровый лист 1 шт. - щепотка сахара и соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте кубиком овощи. Капусту ошпарьте. Отдельно обжарьте лук, морковь и картофель. 2. Для соуса прогрейте муку до коричневого цвета и охладите. Затем разведите бульоном. 3. Прогрейте томатную пасту с растительным маслом...

Ингредиенты (на 2 порции): Для котлет: - куриное филе 300 г - хлеб 50 г - вода 60 мл - сухари панировочные 50 г - масло растительное 50 мл - соль 10 г Для гарнира: - картофель 400 г - масло сливочное 10 г - соль 10 г Приготовление: 1. Для приготовления гарнира очищенный картофель нарежьте и отварите в подсоленной воде. 2. Куриное филе прокрутите через мясорубку. Замочите чёрствый хлеб в холодной воде. Отожмите и добавьте в фарш...