Найти в Дзене
Панацейка

Панацейка

Некоторые продукты знамениты не столько вкусом или питательностью, сколько лекарственными свойствами, настоящими или мнимыми. О них Н.Ручкина рассказывает в нашей рубрике «Панацейка».
подборка · 99 материалов
179 читали · 2 месяца назад
Крапива — жгучая и прекрасная
(Панацейка. «ХиЖ» 2026 №5) В детстве многие задавались вопросом, почему всё полезное невкусно или неприятно? Ну если не всё, то многое? Вот крапива, например. Первая яркая зелень, первые витамины, но ведь жжется! А когда подрастет, образует унылые, кусачие заросли. Но умный в крапиву не полезет, он ее оборвет аккуратненько и использует себе во благо. Известно около 40 видов крапивы. Крапиву двудомную Urtica dioica считают целебной. У нас растет еще крапива жгучая Urtica urens. Как и двудомная, она...
118 читали · 2 месяца назад
Моринга — хреновое дерево с барабанными палочками
(Панацейка. «ХиЖ» 2026 №4) Современные маркетплейсы предлагают множество растительных продуктов, сулящих исцеление почти от всех болезней. Попало в их число и дерево моринга масличная Moringa oleifera, именуемое также чудо-деревом. Ну, чудо-деревьев у нас много, но моринга действительно выделяется широчайшим заявленным спектром действия. К сожалению, ее целебные свойства имеют очень слабое научное подтверждение и никакого клинического, но популярна она чрезвычайно, особенно там, где растет. Моринга...
146 читали · 3 месяца назад
Имбирь — не только для пряника
(Панацейка. «ХиЖ» 2026 №3) Тропическими растениями нас уже не удивишь. Почти в каждом магазине продается имбирь — толстое, шишковатое, ароматное корневище имбиря лекарственного Zingiber officinale, иногда неверно называемое корнем. Название Zingiber происходит от санскритского слова, обозначающего «бычий рог». Корневище — главная часть имбиря. Оно выглядит как цепочка сросшихся мясистых клубней, и от каждого растет один побег — либо высокий, до метра, образованный плотно обернутыми один вокруг другого листьями, либо короткий с соцветием-колосом...
138 читали · 4 месяца назад
Хочу банан!
(Панацейка. «ХиЖ» 2026 №2) В 1736 году в оранжерее Джорджа Клиффорда близ Харлема в Нидерландах расцвел первый в Европе банан. Сначала Линней назвал его в Musa Cliffortiana в честь владельца оранжереи, а затем переименовал в банан райский — Musa paradisiaca. Родовое название растение получило, скорее всего, в честь Антония Мусы, римского врача, жившего в I веке до н.э. Впоследствии оказалось, что райский банан не самостоятельный вид, а гибрид двух диких видов — Musa acuminata и Musa balbisiana, как...
139 читали · 5 месяцев назад
Медуза служит человеку
(Панацейка. «ХиЖ» 2026 №1) Самый распространенный белок человеческого тела — коллаген. На его долю приходится 25–35% всех белков организма. Он присутствует в коже, хряще, сухожилиях, роговице и в некоторых других тканях. И если эти ткани не в порядке, их лечат коллагеном. Он стал неотъемлемым компонентом многих медицинских материалов, кожных трансплантатов, лекарств, косметических препаратов и пищевых добавок для регенерации хряща и кости. Из коллагена изготовляют пленки для упаковки и хранения пищевых...
209 читали · 6 месяцев назад
Омела — куст на дереве
(Панацейка. «ХиЖ» 2025 №12) Жил некогда в Нидерландах ботаник, профессор Гронингенского университета Абрахам Мантинг (1626–1683). И он очень интересовался омелой европейской, или белой, Viscum album, которую считал панацеей (слово viscum некогда означало «способный излечить любую болезнь»). Мантинг называл омелу «любопытным растением», потому что «оно растет не в воде или на земле, как другие растения, а в воздухе, на ветвях дубов, яблонь и груш... У него нет корней, но оно так надежно закреплено, что его редко может сдвинуть с места сильный ветер»...