ГОТОВИМ КРЕАТИВНО

в переводе с тюркских наречий Аджапсандали означает «какая ты восхитительная», а с грузинского - «беспорядок», «мешанина», что, в общем, почти идентично... Кулинарная пьеса в пяти действиях. Действие первое. Ритуальные надрезы Начинается все с довольно-таки упитанного одного баклажана. Берется нож, и на синей, лоснящейся кожице главного героя делаются прорезы вдоль. Не из жестокости — из милосердия. Потом такая же судьба постигает два помидора, размером с ваш кулак. Их кожицу надрезаем крестом, чтобы потом, в часы страданий, они безропотно отдали свои одежды...

Иногда можно услышать фразу: «Я не ем макароны и тесто!». Для этих прекрасных, но слегка заблудших душ, человечество придумало рецепт Баклажановой лазаньи — это когда вроде и лазанья, но без теста; вроде и диета, но, тем не менее, безумно вкусно.    Вам понадобится: Баклажаны (900 г). Они же «синенькие». Не спрашивайте почему. Просто возьмите трех-четырех средних крепышей. Фарш не жирный (600 г). Состав: баранина 50%, говядина 50%. Идеальный баланс между «я на диете» и «где мясо?». Сыр твердый, какой вы любите (300 г)...

Предлагаю вам сделать не блюдо, а очень вкусную, ароматную приправу для десятков, если не сотен блюд. Вам понадобятся следующие ингредиенты: Сладкий молотый перец (паприка) – 80 г. Острый молотый перец – 20 г. Тимьян молотый – 10 г. Молотый кориандр – 50 г. Хмели сунели – 50 г. Уцхо сунели – 50 г. Молотые семена укропа – 10 г. Чеснок – 90 г. Соль – 90 г. Оливковое масло – 50 г. Вода горячая (почти кипяток) Начинаем делать очень простые и понятные шаги! Шаг 1. Ссыпаем все сухие специи согласно списку (кроме соли — она пока подождет) в металлическую миску...

Рецепт для тех, кто считает, что «просто купить кулич» — слишком скучно Все продукты должны быть комнатной температуры️! Мука - 1 кг Яйцо - 4 шт. Молоко - 250 гр. Масло сливочное - 100 гр. Масло растительное - 100 гр. Сахар - 250 гр. Дрожжи прессованные - 100 гр. Соль - щепотка Ванилин – чуть-чуть Изюм или цукаты - 200 гр. Пролог. Если вы думаете, что сейчас будет «быстрый рецепт» — закройте канал и идите читать новости. Мы здесь собираемся совершать ритуальное самоистязание продолжительностью в полдня...

Снег потихоньку тает, травка зеленеет. солнышко блестит - самое время подумать о том, чтобы начинать готовить вкусняшки за городом. Внимание! Много букв :) Чувствуете этот запах? Ну да, кто-то жарит мясо. Срочно берите след, потому что это, товарищи, пахнет счастьем. Честно. Из всех запахов в мире этот — в топе, сразу после запаха свежего хлеба и только что напечатанных денег. Веганы, вы уж простите, но ваше скошенное сено пусть сегодня пахнет где-нибудь в другом месте. Слово «шашлык», если вдруг...

Сегодня у нас блюдо, по набору ингредиентов которого уже можно понять: нас ждет что-то азиатское, пикантное, ароматное и настолько красивое, что глаз не оторвать. Надевайте фартуки, точите ножи — начинаем кулинарное оригами. Вам понадобится: Мясо говядина (без жира) – 600-700 гр. Лук – 400 г. (3-4 средние луковицы) Имбирь – 50 гр. Перец сладкий – 3 шт. Свежий острый перец (маленький) – 1 шт. Терияки для жарки – 1 бут. Масло растительное Специи: Соль, перец, сухой чили (хлопьями), по вкусу Чеснок...